Пельмени, котлеты и сало продавали без необходимых документов

В Камызякском районе Астраханской области специалистами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведена проверка индивидуального предпринимателя, реализующего мясо и мясные полуфабрикаты.

Инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора были выявлены нарушения обязательных ветеринарных требований, а именно: на реализации находились полуфабрикаты мясные — пельмени, котлеты, общим весом свыше 19 кг и сало свиное, общим весом около 2 кг, без ветеринарных сопроводительных документов.

Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места ее производства, подтверждают проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, устанавливающей качество и безопасность этой продукции для использования в пищу. Их отсутствие является грубым нарушением ветеринарного законодательства.

По факту выявленного нарушения Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КРФ об АП. Сумма штрафа составила 3 тысячи руб. Продукция уничтожена владельцем.

Пресс-служба Россельхознадзора