В этом году только для богачей: майские заморозки уничтожили весь урожай и взвинтили цены на ягоды
Клубника и смородина в дефиците: что ждет россиян этим летом?
Майские заморозки в России нанесли серьезный удар по урожаю ягод, особенно клубники и черной смородины. Эксперты предупреждают, что это может привести к дефициту и росту цен на эти популярные ягоды. Давайте разберемся, что произошло и чего ожидать в ближайшие месяцы.
Заморозки и их последствия
В начале мая 2024 года в центральной части России наблюдались аномальные заморозки, которые достигали -6 градусов и ниже. Эти экстремальные погодные условия пришлись на период цветения многих плодовых культур, что нанесло значительный ущерб урожаю. Особенно пострадали южные регионы центральной полосы России, такие как Воронежская, Липецкая, Тамбовская области, а также Татарстан и Башкирия.
Клубника: любимая ягода под угрозой
Клубника, одна из самых популярных ягод в России, оказалась в числе наиболее пострадавших культур. В некоторых хозяйствах потери достигли 70-90 % от ожидаемого урожая. Это неизбежно скажется на объемах поставок и ценах на рынке. Уже сейчас наблюдается рост себестоимости производства, что в конечном итоге отразится на потребителях.
Черная смородина: дефицит и высокие цены
Черная смородина также сильно пострадала от заморозков. В некоторых регионах урожай этой ягоды может быть в два-три раза меньше обычного. Это приведет к дефициту на рынке и, как следствие, к росту цен. Смородина требует особого ухода и условий для роста, и экстремальные погодные условия только усугубляют ситуацию.
Малина и другие ягоды: надежда на спасение
Несмотря на тяжелые потери клубники и смородины, есть и хорошие новости. Урожай малины и черешни, по прогнозам, будет относительно стабильным. Эти ягоды менее подвержены влиянию заморозков и могут частично компенсировать дефицит других ягод на рынке.
Что делать потребителям?
В условиях дефицита и роста цен на клубнику и смородину, потребителям стоит обратить внимание на другие ягоды, которые будут в изобилии. Малина, черешня и голубика могут стать отличной альтернативой. Также стоит следить за акциями и предложениями в сетевых магазинах, где цены могут быть более стабильными.