Кировская область в лидерах страны по развитию молочного животноводства
В Куменском районе выявлена корова-рекордсменка, которая за 305 дней дала свыше 16 с половиной тысяч килограммов молока, это при среднем надое по региону около 9 тысяч килограммов. Наш регион стабильно входит в число лучших по России с точки зрения развития молочного животноводства. В чем же секреты успешного производства «белой нефти»? Репортаж Ивана Швецова.
Кировская область может гордиться своим молочным животноводством - это результат многолетней кропотливой селекционной работы, внедрения инноваций и поддержи сельхозпроизводителей как на региональном, та и федеральном уровне. Наш регион постоянно входит в верхние строчки рейтингов среди регионов страны по надоям молока.
АЛЕКСАНДР КИСЕЛЕВ, МИНИСТР СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ:
«Если смотреть рейтинг по Российской Федерации и ПФО, Кировская область сохранила 5 место в РФ и 3 в ПФО. Из 142 сельхоз организаций 51 получила надой от одно коровы более 9 тысяч кг».
Надои по техническому регламенту считаются не в литрах, а в килограммах, поскольку плотность молока выше, чем у воды и, соответственно, оно тяжелее.
Кстати, и упомянутые показатели далеко не предел. В одном из сельхозпредприятий Куменского района коровы дают еще больше молока, и среди них есть свои рекордсменки.
«Вот она, вот чемпионка. За 305 дней она дала больше 16,5 тысяч килограммов молока при средней продуктивности по предприятию 12600 килограммов».
На больших фермах, как эта, где почти 2000 коров, у животных нет кличек, только номер. В Кировской области многие хозяйства, занимающиеся производством молока, оснащены по последнему слову техники.
И это не погоня за модой, а производственная необходимость - на селе не хватает людей. Нужна автоматизация. Здесь же за всем поголовьем следит всего несколько человек, а доярок в привычном смысле этого слова нет вообще, доение автоматическое, роботизированное.
Корова сама заходит на дойку, похожую на карусель. Роботизированная рука присоединяет доильный аппарат, который промывает вымя и начинает доение. После прохождения полного круга, коровы сами возвращаются к себе на ферму. Весь процесс доения отображается на дисплее компьютера.
АЛЕКСАНДР МАРТЫНОВ, УПРАВЛЯЮЩИЙ КОМПЛЕКСОМ:
«Животное, когда заходит на дойку отображается светло-синим, после подключения всех сосков, шкала становится светло-зеленой. Затем по мере процесса доения зеленая шкала растет. Коровы, которые уже отдали все молоко, подсвечиваются на дисплее серым светом».
Еще одна особенность предприятия в том, что на все поголовье достаточно одного ветврача. О проблемах со здоровьем животных тоже сигнализирует автоматика.
НАТАЛЬЯ ГУСЕВА, ВЕТЕРИНАРНЫЙ ВРАЧ:
«Для этого у нас есть специальные программы, которые выдают план работы на день. Там указаны все больные и пролеченные животные».
В Кировской области производится так много молока, что от 40 до 60% его не перерабатывается внутри региона , а вывозится в сыром виде в другие области, где из него делают сыр, творог, йогурты и другие молочные продукты. Наше молоко не зря называют "белой нефтью". Оно высоко ценится за неизменное качество, как в самой области, так и за ее пределами.