В Кировской области за год цены в общепите выросли на 15,35%
«В прошлом месяце выросли цены в кафе и ресторанах. Увеличились издержки организаций общественного питания на покупку продуктов, аренду помещений, оплату труда сотрудников. За 12 месяцев цены в общепите выросли на 15,35%», — прокомментировали в отделении.
За прошлый месяц выросли цены на плодоовощную продукцию:
«Особенно заметно подорожали огурцы. Это связано с сезонным переходом на более затратное тепличное производство, где существенную долю в себестоимости составляют расходы на электроэнергию и отопление. Тем не менее, за 12 месяцев цены на плодоовощную продукцию снизились на 9,22%», — отмечается в сообщении.
Также в декабре 2025 года подорожали куриные яйца:
«Птицефабрики продолжили переносить в цены накопленный рост затрат, в том числе на зарплаты работников, корма, упаковку, ветеринарные препараты. При этом, благодаря снижению стоимости яиц в первой половине 2025 года, цены на них в декабре были ниже на 30,36% по сравнению с аналогичным месяцем 2024 года».
Подорожал и кофе. Один из факторов – увеличение стоимости кофейных зерен на мировом рынке вследствие сокращения урожая в странах-поставщиках. За последние 12 месяцев кофе подорожал на 22,84%.
При этом снизились цены на сахар.
«Это произошло из-за роста предложения, которое в свою очередь вызвано большими запасами этого продукта и хорошим урожаем сахарной свеклы. Относительно декабря 2024 года цены на сахар снизились на 8,08%», — пояснил регулятор.
Инфографика: Отделение Киров Волго-Вятского ГУ Банка России.
За прошлый месяц выросли цены на плодоовощную продукцию:
«Особенно заметно подорожали огурцы. Это связано с сезонным переходом на более затратное тепличное производство, где существенную долю в себестоимости составляют расходы на электроэнергию и отопление. Тем не менее, за 12 месяцев цены на плодоовощную продукцию снизились на 9,22%», — отмечается в сообщении.
Также в декабре 2025 года подорожали куриные яйца:
«Птицефабрики продолжили переносить в цены накопленный рост затрат, в том числе на зарплаты работников, корма, упаковку, ветеринарные препараты. При этом, благодаря снижению стоимости яиц в первой половине 2025 года, цены на них в декабре были ниже на 30,36% по сравнению с аналогичным месяцем 2024 года».
Подорожал и кофе. Один из факторов – увеличение стоимости кофейных зерен на мировом рынке вследствие сокращения урожая в странах-поставщиках. За последние 12 месяцев кофе подорожал на 22,84%.
При этом снизились цены на сахар.
«Это произошло из-за роста предложения, которое в свою очередь вызвано большими запасами этого продукта и хорошим урожаем сахарной свеклы. Относительно декабря 2024 года цены на сахар снизились на 8,08%», — пояснил регулятор.