Красногорские биотехнологи разработали способ продления срока хранения колбас без консервантов
В Красногорске учёные в области биотехнологий изобрели метод, позволяющий сохранять колбасные изделия дольше без использования консервантов.
Они нашли замену нитритной соли, ранее использовавшейся в производстве колбас. Новый компонен...