Рецепт молочного счастья
Молочные реки разливаются в эти дни в подмосковном Красногорске. Здесь, в Доме правительства Московской области, говорят об этом полезном и нужном продукте. И не только о нем, а еще о субсидиях, земле, сетевых магазинах и многом другом, что волнует аграриев. В дискуссиях, спорах, поисках новых решений проходит III Международный агропромышленный молочный форум.
Может показаться, что человеку по фамилии Чебурашкин самой судьбой определено быть веселым молочником. Владислав Чебурашкин, конечно, улыбаться умеет, но говорит в основном серьезно. В 2002 году его — обладателя диплома МВА Бостонского университета — семья бросила на сельское хозяйство. Сейчас, как сообщает сайт предприятия «Братья Чебурашкины. Семейная ферма», созданный комплекс включает четыре современные фермы в Дмитровском и
Как руководитель и специалист, знающий всю цепочку сельхозпроизводства от поля до прилавка, Владислав Чебурашкин считает, что успех любого проекта зависит в первую очередь от самого предпринимателя. Но и роли государства не отрицает. Более того, полагает, что позиция регулирующих органов и их работа может серьезно помочь фермеру (как, впрочем, и помешать). Это особенно важно еще и потому, что в животноводстве проекты в основном «длинные», и государство — один из очень немногих игроков, способных организовать не столько разовую, сколько длительную поддержку. А она нужна по трем основным направлениям: доступу к кредитам, прямому субсидированию и (рейтинг Дуинг бизнес, — ау!) помощи в оформлении документов. Потому что очень часто сроки запуска объектов приходится сдвигать именно
Зампред этого правительства Денис Буцаев рассказал о том, как руководство области выстраивало свою сельскохозяйственную политику. Учитывая тот объективный факт, что развивать все отрасли быстрыми темпами не было возможности, определили, как это принято сейчас и на более высоком уровне, приоритетные направления. В их число, к счастью для собравшихся на форум, попало производство молока и молочной продукции. Однако и в этой подотрасли оказались узкие места. По уже складывающейся традиции Денис Буцаев тоже свел их в три группы.
Первая проблема касалась земли. Оказывается, в 2013 году в Московской области оставалась всего тысяча гектаров земли, которую можно было выделить новым фермерам. Пришлось поработать над поиском резервов. Причем, как подчеркнул Буцаев, решили вопрос не только с государственной землей, но и с участками, находящимися в частном владении. Как удалось убедить их владельцев поделиться своей собственностью, зампред подмосковного правительства уточнять не стал.
Что касается второй проблемы — доступности финансовых ресурсов, — то тут возможности области по определению не очень велики. Вместе с тем финансирование сельхозпроизводителей хоть и медленно, но меняется в лучшую сторону. Субсидии, возмещение части капитальных затрат, другие меры поддержки хоть и не полностью соответствуют их ожиданиям, но все же делают их жизнь заметно легче.
И, наконец, сбыт. Господдержка помогает фермерам удержаться на ногах, но встать на эти самые ноги они могут только в том случае, если им удастся свою продукцию продать. А вот здесь, как говорится, есть один нюанс. Он заключается в том, что в некоторых районах Подмосковья до восьмидесяти процентов рынка контролируют сетевые компании. Эта цифра говорит о многом. Если ты не попал в сеть, значит, оказался вне рынка. А все прекрасно знают, что взаимоотношения производителей с ретейлерами — отдельная песня. Причем чаще всего грустная.
Эту мысль подкрепим прямой цитатой Дениса Буцаева: «В Подмосковье необходимо создать специальные условия для сбыта молочной продукции в торговых сетях. Они подчас предъявляют свои специфические требования к производителям. Особенно эта проблема существенна для средних и малых предприятий. Сети их либо не пускают вовсе, либо пускают, но с большими финансовыми обременениями. Это неприемлемая ситуация, поскольку молоко — социально ориентированный продукт».
Нельзя сказать, что на форуме шла игра в одни ворота. Дали высказаться здесь и президенту компании
Активно обсуждалось на пленарном заседании форума и качество молочной продукции, поставляемой на российский рынок. Выступление руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергея Данкверта порой напоминало сценарий фильма ужасов. Как мы и подозревали, верить нельзя никому, даже тем из наших ближайших соседей, кто к месту и не к месту клянется в верности советским ГОСТам.
Однако констатацией успехов и проблем молочной отрасли работа форума не ограничивается. На нем подписаны семь инвестиционных соглашений на сумму более 2,5 млрд рублей, которые предполагают строительство молочных ферм на территории Подмосковья. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области и «Danone Россия» подписали соглашение о взаимодействии в рамках формирования благоприятных условий для развития инвестиционных проектов в сфере молочного производства. Сегодняшняя программа форума посвящена инновациям в племенном животноводстве, перспективам развития программы «Школьное молоко», реконструкции существующих ферм.
Владимир Савков,