Эксперт по АПК, управляющий партнер AGROTREND Николай Лычев: Черноземье меняет стратегию: зерно уходит, масличные наступают. Почему это проблема

Россия за три года сократила посевы пшеницы на 2,6 миллиона гектаров - это эквивалент 6-8 миллионов тонн зерна. Одновременно площади под масличными культурами выросли (по предварительным данным) до исторического рекорда в 21 миллион гектаров. Аграрии Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Белгородской, Курской и Орловской областей, конечно, не отказываются от традиционных зерновых - уже потому, что без них не будет севооборота. Но все чаще делают выбор в пользу подсолнечника, рапса и сои вместо пшеницы, ставшей убыточной культурой.

Причина проста - пшеница перестала приносить доход при росте затрат на ресурсы (семена, удобрения, агрохимикаты, ГСМ и пр.), дорогих кредитах, запредельно высокой для реального сектора ключевой ставке и государственном регулировании экспорта через квоты и пошлины. Но эта трансформация создает новые риски: зависимость от одного покупателя рапсового масла (Китай забирает 90% российского экспорта), волатильность мировых цен на растительные масла и нарушение севооборотов.

Пример последнего - "подсолнечник по подсолнечнику", то есть его высев ​2-3 года подряд вместо чередования в те же хотя бы раз в два года с другими культурами. Выгодно же! Но такой подход сильно истощает почву, зачастую - необратимо.

Почему пшеница стала убыточной

Доля убыточных организаций в растениеводстве выросла с 16% в 2021 году до 19% в 2024-м.