Рогалики с повидлом рецепт с фото. Горячие новости.

Ваши лайк и подписка - лучшая награда для меня ? ? ? ? ? ? ? :)

Чтобы приготовить рогалики рецепт с повидлом из дрожжевого теста нам потребуются такие продукты:

Мука 700-800 г (смотреть по тесту, оно должно быть мягким, не забитым);

Молоко 300 мл;

Сахар 4 ст. л.;

Соль 0,5 ч. л.;

Дрожжи сухие 1,5 ч. л. (свежие 35 г);

Яйцо 4 шт.;

Растительное масло 4 ст. л. в тесто дополнительно взять для смачивания рук и поверхности, где будет замешиваться дрожжевое тесто;

Яблочное повидло 500 г (можно любое на ваш вкус).

Рогалики рецепт с повидлом из дрожжевого теста, в котором я подробно показываю как приготовить дрожжевое тесто на молоке, замес теста, формирование рогаликов и процесс выпечки)))

Вкусных вам рогаликов с повидлом! Спасибо, что готовите со мной))) Подписывайтесь на канал, с нетерпением жду ваших отзывов и комментариев.

Ваша kuharochka Alina

Давайте дружить:) группа вк

Выпечка в духовке, хлебопечке и мультиварке. Рецепты теста.

Закуски

Салаты и соусы

Первые блюда

Вторые блюда. Блюда из мяса, рыбы, птицы.

Все очень просто. Самое главное – приготовить для рогаликов качественное тесто. Дрожжевое тесто готовится опарным и безопарным способом. Для сладкой выпечки, на мой взгляд, больше подходит опарное дрожжевое тесто. Оно трудоемкое в исполнении, подходит и расстаивается несколько раз, но усилия того стоят! Дрожжевое опарное — идеальное тесто для душевной домашней выпечки! Рогалики получаются мягкими, воздушными, они действительно тают во рту. А для того чтобы облегчить вам процесс приготовления сладких рогаликов с повидловой начинкой, чтобы все было понятно и с тестом, и с формовкой рогаликов, я сфотографировала весь процесс детально и выкладываю рецепт рогаликов вместе с фото каждого шага.

Плюс данного рецепта творожных рогаликов с повидлом и в том, что в тесте практически нет сахара – изначально его вообще не добавляют, достаточно посыпки сверху. Я решила всё же насыпать немного сахара в тесто, а для обваливания, помимо сахара, использовать кунжут и корицу. Можно взять ещё и мак, семечки подсолнуха, лён. Представляете, какая красота получится!

Только что сделала такие рогалики, я и раньше пекла их, но искать рецепт не хотелось.так вот получились ну очень вкусненькие, мы вообще любим всю выпечку с творогом, мне кажется так вкуснее и намного полезнее.для обсыпки помимо сахара нашла дома кунжутные семечки, красивые вышли, а на другие насыпали с сыном кокосовую стружку, вернее в нее окунули рулетики перед духовкой.я их наделала много и все получились разные, внутри и повидло, и вишенки, и изюм.всем советую испечь, спасибо большущее за рецептик.я все рецепты с творогом обязательно попробую испечь, уже добавила в закладки))))

Орехи грецкие

Данные на 100гр:

Калорий: 650 ккал

Белков: 15.2 гр

Жиров: 65.2 гр

Углеводов: 7 гр

Гликемический индекс: 15

Нажми для выбора другой калорийности'> Грецкие орехи

5. Выложите на широкий край сегмента немного повидла. Разровняйте ложкой, чтобы повидло доходило примерно до середины кусочка теста. Заверните рогалики, начиная с широкого края. Защипните рогалики по бокам, чтобы повидло не вытекало в духовке. Защипывать нужно плотно, особенно если начинка жидковатая. Для подстраховки края теста можно смазать взбитым яичным белком. Он также хорошо предотвращает вытекание повидла. Полученные изделия немного заверните, чтобы они приобрели форму полумесяца.

После чего каждую часть раскатываем в виде круга и разрезаем на восемь треугольников. На широкую часть треугольника выкладываем по полчайной ложки джема и сворачиваем, затем слегка загибаем в виде полумесяца.

Быстрые рогалики готовятся без дрожжей, поэтому тесто не нужно оставлять на длительное время. Вместе с тем, сода и маргарин делают тесто достаточно мягким и нежным. По вкусу выпечка схожа с песочным тестом.

Рогалики с повидлом варианты пошаговых рецептов. Горячие новости.

Здравствуйте, Яна! ????

Неа, их больше:) Я точно не помню, но сейчас посмотрела рецепт, там тесто делится пополам и раскатывается 2 круга, из каждого можно сделать от 8 до 16 рогаликов, смотря какого размера. У меня 12, значит, их было 24:)

РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ! Готовим вкусные рогалики вместе! Рецепт настоящих рогаликов со вкусной начинкой вы можете с легкостью приготовить с нами!

Ингредиенты:

масло сл. - 200 г

молоко - 1 стакан

сахар - 50 г

соль - 1 ч.л

дрожжи - 50 г

мука - 700 г

яйцо - 3 шт

шоколад - 100 г

варенье - 200 г

орехи - 70 г

- рецепт рогаликов!

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием)

Вкусные сдобные рогалики с повидлом получаются вкусными и очень мягкими! Готовить рогалики можно с любой сладкой начинкой: вареной сгущенкой, повидлом, густым вареньем, шоколадом, нутеллой, орехами, яблоками, вишнями и другими ягодами и фруктами.

Быстрые и простые рецепты рогаликов с повидлом. Вся сводка информации.

Приятно разбудить утром своих близких ароматом свежей выпечки. И если использовать готовое слоеное тесто и все делать продуманно, то быстрые слойки с разными начинками (с творогом и яблоками) будут готовы минут за 40.

Такие рогалики из творога просто тают. Вот были на столе только что - и закончились. Неожиданно. А хочется еще и еще. Я Вас предупреждаю - они очень вкусные! Ваши родные постоянно потом будут просить испечь рогалики "Нежные" еще. :)

МММ очень очень вкусно вышло))) Рогалики не пролежали на тарелке и 1 часа хотя делала 2-й замес)Спасибо огромное)Вот только тесно я ставила возле горящей комфорки на плите)на 1час и тесно поднелось!Спасибо уже делала раз 10 если не больше)))))

Выкладываю витые рожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Еще раз оставляю тесто на расстойку — теперь уже тесто рогаликов с повидлом. Расстаивать изделие достаточно 30 минут. Смазываю взбитым яйцом, чтобы получились блестящие загорелые бока, и ставлю в разогретую до 180 С духовку выпекаться.

Рецепты приготовления рогаликов с повидлом. Всё, что известно.

Дрожжи растереть с сахаром (если используете сухие дрожжи - растереть их с несколькими ложками теплого молока и подождать минут 10 пока разбухнут, а потом еще раз их хорошенько растереть и добавить сахар. Вкуснее, конечно, получается с настоящими дрожжами).

В горячее кипяченое молоко нарезать маргарин и подождать пока он почти весь растворится, затем добавить дрожжи с сахаром, муку, ваниль и замесить тесто.

Тесто поставить на 0.5 часа в холодильник.

Затем налить в одно блюдце подсолнечное масло, а во второе насыпать сахар.

Тесто разделить на 5 частей, тонко раскатать и разрезать на треугольные сектора (из каждой части теста должно получиться как минимум 18 треугольников ).

Будущие рогалики с орехами

На основание каждого треугольничка выложить повидло, свернуть рогалики (как маленькие круассаны. Причем, чем меньше рогалики по размеру - тем вкуснее, в идеале - 3 см).

При формировании рогаликов необходимо учитывать, что при нагревании повидло становится жидким и вытекает, может подгореть, поэтому не нужно класть слишком много начинки, а края рогаликов нужно тщательно защипывать.

Каждый рогалик обмакнуть в блюдце с подсолнечным маслом, а затем в блюдце с сахаром (с сахаром - только сверху) и выкладывать на застеленный пергаментом противень.

Будущие рогалики с маком - их после выпечки будем посыпать сахарной пудрой, поэтому в масло и сахар не обмакиваем.

Противень с рогаликами поставить в разогретую до 180°C духовку.

Рогалики выпекать до золотистого цвета.

Когда чуть остынут - осторожно снять с противня и выложить на блюдо.

Для начинки подходит любое густое повидло или джем - яблочное, сливовое, грушовое, абрикосовое, либо засахаренное варенье, например, смородина, перекрученная с сахаром. Повидло или варенье лучше брать домашнего приготовления.

Вкуснее всего эти рогалики получаются с абрикосовым повидлом или со смородиной, перекрученной с сахаром.

На фото: маленькие, 3 см длиной, рогалики с малиново-смородиновым вареньем.

См. также: Рогалики с маком

Рогалики с черникой и вишнями на кефире

И  рогалики с клубничным вареньем.

Подборки рецептов:

Мука пшеничная

Данные на 100гр:

Калорий: 325 ккал

Белков: 12 гр

Жиров: 1 гр

Углеводов: 67 гр

Гликемический индекс: 69

Нажми для выбора другой калорийности'> Пшеничная мука

Рогалики с повидлом рецепт видео кулинаров. Детальная информация.