Итальянская рыбная похлебка Каччукко с кускусом
Впервые я попробовала кус-кус именно в этом блюде на Сицилии в одном ресторане и это была любовь с первой ложки!! Кус-кус отлично сочетается с этим насыщенным томатным густым супом из рыбы и морепродуктов.
Первоначально этот суп готовили моряки из любой рыбы и морепродуктов в зависимости от улова. По легенде его варила вдова погибшего рыбака из рыбы и морепродуктов, которой делились друзья рыбака, своим детям и подавала с поджареным хлебом.
И если на севере Италии кус-кус не очень распространен, то на Сицилии его активно используют в различных блюдах. В прошлом году на Рождество его готовили родственники на праздничный стол, закупали огромное количество разной рыбы и морепродуктов, с утра женщины семьи чистили рыбу, а вечером в тесном семейном кругу около 20 человек с поджареным хлебом и запивая красным вином мы отмечали праздник.
Хочу предложить свой несколько упрощенный вариант этого вкусного супа.
Читайте также:
Вчера 11:30
Вчера 14:31
Вчера 11:02
Вчера 14:46
В Москве прошла седьмая премия в области здоровья и красоты THE MEDICAL STARS & BEAUTY AWARDS
В Москве прошла четвертая международная премия в области архитектуры, строительства и дизайна The Fashion Home & Interiors Awards
Неочевидные услуги в поезде
Marins Park Hotel Екатеринбург – место спокойного и уютного отдыха
The 5 biggest global business rivalries to watch, and how their outcomes will shape the future
Jovic set for new opportunity after leaving Milan as free agent
£39m United star shouldn't be starting vs Arsenal, was gifting possession to Everton
Ricky Hatton Names The Best British Fighter Of All Time And It’s Not Lennox Lewis
Gayazov$ Brother$ в Зеленом театре ВДНХ! Like FM дарит билеты
Велоспорт для всех: начни вместе с ENERGY
Вояж, вояж... VOYAH FREE, обзор от CARS.RU
Защищённый планшет промышленного класса Saotron RT-W11
Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole
Android-игроки раскритиковали сурвайвл-хоррор Jericho: Survival
Россияне готовы покупать акции своего работодателя. Какие риски это несет
Энергоэффективность в цифрах: в среднем новые ЖК могут экономить более 20% всех ресурсов, но есть нюанс по платежкам
В России появилась универсальная методология нагрузочного тестирования ERP-систем
Gayazov$ Brother$ в Зеленом театре ВДНХ! Like FM дарит билеты
Россияне готовы покупать акции своего работодателя. Какие риски это несет
Как в «Жанетт» снизили брак обуви из ЭВА и вышли на новый уровень качества
Автозайм: Займы под залог авто – быстро и удобно
В Москве прошла премия «Триумф Года»
VA.NO и его феерический возвращение на сцену
Специалисты Нацпроектстроя – в фотовыставке ко Дню Строителя
LG CINEBEAM S: ПОГРУЖЕНИЕ В ПРОСМОТР И УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Gayazov$ Brother$ в Зеленом театре ВДНХ! Like FM дарит билеты
Киз обыграла Мухову и пробилась в четвертьфинал «Мастерса» в Монреале
Турнир ATP в Афинах: Джокович меняет планы из-за протестов в Сербии
Бублик честно высказался о провале Рублёва и Медведева
Хачанов достиг полуфинала турнира "Мастерс" в Торонто
Автозайм: Займы под залог авто – быстро и удобно
LG CINEBEAM S: ПОГРУЖЕНИЕ В ПРОСМОТР И УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
В России появилась универсальная методология нагрузочного тестирования ERP-систем
Велоспорт для всех: начни вместе с ENERGY
Музыкальные новости
Бутман выразил свою позицию по поводу отмены концерта Гергиева в Италии
Песня Гуфа, Басты и АК-47 "Тем, кто с нами" заблокирована на основе решения МВД РФ
У Андрея Макаревича* нашелся тайный дом в России
«112»: Александр Розенбаум срочно госпитализирован в Москве с пневмонией
В России появилась универсальная методология нагрузочного тестирования ERP-систем
В Москве прошла седьмая премия в области здоровья и красоты THE MEDICAL STARS & BEAUTY AWARDS
Россияне готовы покупать акции своего работодателя. Какие риски это несет
Энергоэффективность в цифрах: в среднем новые ЖК могут экономить более 20% всех ресурсов, но есть нюанс по платежкам
КОМПАНИЯ LG ПРЕДСТАВИЛА ПЕРВЫЙ В МИРЕ ИГРОВОЙ OLED-МОНИТОР ЧЕТВЕРТОГО ПОКОЛЕНИЯ С СЕРТИФИКАЦИЕЙ VESA DISPLAYHDR™ TRUE BLACK 500
Москвичка получила просроченные продукты в онлайн-заказе из магазина «Магнит»
Россияне готовы покупать акции своего работодателя. Какие риски это несет
Путин анонсировал скоростную трассу Москва-Петербург к 2028 году
Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения
Клиенты компании «Байкал Сервис» экономят на перевозке сезонных товаров
Два автобуса столкнулись на северо-востоке Москвы, движение перекрыто
В Москве на видео сняли затопленные до крыши автомобили
Малайзийский король посетил Россию с официальным визитом
Интриги Эрдогана и Зеленского. «Джокер» Путина. Активность над секретным полигоном: Главное к утру
Путин поручил Шувалову реализовать планы по технологическому развитию России
Посол Израиля оценила отношения с РФ на фоне личного контакта Путина и Нетаньяху
В Москве задержали четверых сторонников ФБК за пожертвования организации
В Москве задержаны четверо мужчин по делу о пожертвованиях организации «ФБК»
Алексей Тамаров – искусство пластической хирургии
Алексей Тамаров – искусство пластической хирургии
К доктору – без страха: сеть клиник «Будь Здоров» представила VR-решения для детского здоровья
Клинический психолог Юлия Тарибо: что такое односторонняя дружба и стоит ли ее продолжать
Зеленский добивается визита Эрдогана в Киев
Худайбердиева указала, что день смерти Гришина стал самым мрачным за последние годы
В депо «Вязьма» отметили профессиональный праздник соревнованиями по лазертагу
Велоспорт для всех: начни вместе с ENERGY
«Ты будешь моей…»: Николай Ерусланкин из Нижнего Новгорода удивил всех участников шоу «Погоня» на ТНТ
Лукашенко предупреждает: не стоит соревноваться с крупными государствами
Собянин: Москвариум заботится о тысячах водных обитателей
Собянин открыл первый флагманский МФЦ для регистрации самоходной техники
Сергей Собянин: В Москве запущен 220-й электробусный маршрут
Сергей Собянин: реставрация Большого Каменного моста завершена за 14 месяцев
Объем российского добычи водных биоресурсов превысил три миллиона тонн
Энергоэффективность в цифрах: в среднем новые ЖК могут экономить более 20% всех ресурсов, но есть нюанс по платежкам
Эксперт обсудил будущие возможности возобновляемых источников энергии в России
Мессенджер Max будут обязательно устанавливать на новые смартфоны с сентября
VA.NO и его феерический возвращение на сцену
Gayazov$ Brother$ в Зеленом театре ВДНХ! Like FM дарит билеты
Автозайм: Займы под залог авто – быстро и удобно
Велоспорт для всех: начни вместе с ENERGY
Алтайский край оказался одним из антилидеров по качеству автодорог
Амурская область оказалась в числе аутсайдеров по качеству дорог
Аномальная жара: До +41 °С в Чечне и Ингушетии, +30 °С в Карелии и Архангельске
Коми, Камчатку, Архангельскую, Иркутскую, Калужскую, Костромскую, Курскую, Свердловскую и Оренбургскую области эксперты отнесли к регионам, где на осенних выборах "протестный потенциал выше среднего", говорится в докладе...
Поезда в Крым меняют маршруты и график
Прогноз погоды в Крыму на 6 августа
Компания «Гранд Сервис Экспресс» информирует об изменениях в курсировании некоторых поездов «Таврия» с осени 2025 года
До 100 метеоров в час: когда наблюдать пик звездопада Персеиды над Крымом
Международный детский инклюзивный футбольный турнир «Под флагом добра» состоялся в Москве на стадионе «Сапсан Арена»
Машина времени попала в настоящее. В МГУ «закрыли» Институт исследований времени, изучавший телепортацию
Индия играет с Трампом в «гляделки» и уверена, что ...
Стало известно, кто будет получать субсидии на оплату ЖКХ
