Буженина шпигованная.

Состав:

♦  900 г. мякоти свинины(окорок)

♦  2 моркови

♦  8 зубчиков чеснока

♦  2 ст. л. сушеной мяты

♦  3 ст. л. уксуса (3%)

♦  700 г. хлебного кваса

♦  3 лавровых листа

♦  Перец черный молотый, соль по вкусу.

♦  Зелень петрушки, каперсы для оформления Приготовление читать далее