Салат капрезе. Традиционный итальянский рецепт

Салат капрезе. Традиционный итальянский рецепт.

Что нужно:

— Крупные помидоры 3 шт.

— Сыр моцарелла 2 больших шарика

— Листья базилика 2 ст.ложки

— Соус песто 1 ч.ложка

— Оливковое масло 3 ст.ложки

— Бальзамический крем 1 ч.ложка

— Крупная морская соль

— Черный перец

— Винный уксус

1. Сыр моцарелла и помидоры нарезать поперек плода, не толстыми 6-8 мм, ломтиками.

2. Уложить на тарелку чередуя ломтик сыра, ломтик помидора, 1-2 листочка базилика помидор.

3. Посыпать солью и перцем. В соус песто добавить 3 ст.ложки оливкового масла полить в сверху. По желанию добавить немного бальзамического крема. Сверху сбрызнуть немного винным уксусом

Всегда вкусно!