Абрикосовое варенье по точному рецепту математика
«Лето красное пропела, оглянуться не успела, а уже зима, и заготовок нет», — эта фраза не про нас. Мы не будем, как попрыгунья-стрекоза, только и делать, что резвиться и отдыхать, а займемся заготовками.
Если есть из чего готовить, грех упускать такую возможность. Обилие фруктов летом не может не радовать. Можно и наесться вдоволь, и законсервировать, чтобы было чем лакомиться, когда сезон закончится. Предлагаю начать с приготовления абрикосового варенья.
Как варить абрикосовое варенье на зиму, мы узнали у Ирины Хлебниковой. И остались очень довольны ее рецептом. Он точный, как у математика, с идеально просчитанными пропорциями.
Абрикосовое варенье на зиму
Ингредиенты
- 1 кг абрикосов
- 500 г сахара
Приготовление
Варенье по консистенции получится как кисель. Если хочется погуще, как пастеризованная сметана, нужно увеличить в два раза норму сахара.
Сделать абрикосовое варенье без косточек на зиму — вариант получше, чем запастись конфетами. В холодную пору к чаю как раз придется кстати. Сладкое, освежающее и в то же время немного с кислинкой, прекрасного янтарного цвета, оно покоряет с первой ложки.
А пока лето, наслаждайся вкусом спелых свежих фруктов и не забывай делать заготовки. Приятного аппетита!
- Поделиться на Facebook
published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc