Быстрые сырные палочки из лаваша: отличный перекус

Невероятно простое в приготовлении и безумно вкусное блюдо: быстрые сырные палочки из лаваша. Понадобится всего три основных ингредиента, пять минут времени – и можно будет наслаждаться аппетитной закуской.

Конечно, каждый день я такое не готовлю: сытно и калорийно – но иногда можно побаловать себя и родных взрывом нереального вкуса. Особенно быстро уходит закуска, когда болеем российскую команду на ЧМ-2018!!! Хрустящая корочка, нежная сырная начинка и много зелени – и горечь от поражения сглаживает, и во время победы адреналина добавляет.

Состав продуктов

• 200 грамм любого твердого сыра;
• один зубчик чеснока (или по вкусу);
• свежая зелень (укроп или петрушка);
• листы тонкого лаваша;
• два сырых куриных яйца;
• панировочные сухари;
• ароматное домашнее масло (или любое растительное масло без запаха).

Быстрые сырные палочки из лаваша: пошаговый процесс приготовления

1. Зелень петрушки или укропа (берите по вкусу, можно и микс сделать) мелко нарезаем.
2. На крупной терке натираем любой твердый сыр и перекладываем его в миску.
3. Добавляем к сыру зубчики чеснока, пропущенные через пресс, измельченную зелень.
4. Начинку тщательно размешиваем вилкой.
5. Лист тонкого лаваша разворачиваем на рабочей поверхности, разрезаем его вдоль, на тонкие длинные полоски, примерно 15 сантиметров шириной.
6. Оставляем одну полоску, а остальные пока убираем в пакет. На край лаваша кладем тонкую полоску начинки, не доходя по 1 см до каждого края.
7. Сворачиваем в рулет, делая два оборота, обрезаем, кладем трубочку на тарелку, швом вниз.
8. Продолжаем процесс до тех пор, пока лаваш не закончится. Потом все то же самое проделываем с оставшимися полосками лаваша и начинкой.
9. В одну миску вбиваем два сырых куриных яйца, солим и взбалтываем их вилкой. Во вторую тарелку высыпаем все панировочные сухари.
10. На плиту ставим сковороду, разогреваем ее и вливаем ароматное домашнее масло (или любое растительное масло на ваш вкус).
11. Трубочки окунаем во взбитое яйцо, обваливаем в сухарях и выкладываем в разогретое масло, швом вниз.
12. Обжариваем с двух сторон, до красивого золотистого цвета, выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Быстрые сырные палочки из лаваша подаем в качестве перекуса, дополнив любым ароматным соусом. Попробуйте сделать пикантный сметанный соус или соус «Песто» — они отлично сочетаются с такой закуской. Рецепты соусов и закусок на любой вкус и кошелек смотрите на нашем сайте: нам есть, чем вас удивить.

Приятного аппетита и замечательного настроения.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!