Оладьи с зеленью и яйцом — на вкус как пирожки

Предлагаем вам рецепт интересных оладьев к завтраку. Они имеют легкий весенний вкус и очень напоминают пирожки. Их можно было бы смело назвать ленивыми пирожками с яйцом и зеленью. Оладьи получают очень вкусные и ваши домашние будут от них в восторге.

Необходимые продукты

• 150 грамм сметаны
• 300 миллилитров кефира
• 1 чайная ложка соды
• 2 чайные ложки уксуса 9%
• 250 грамм пшеничной муки
• 1 сырое куриное яйцо
• 2 отварных куриных яйца
• зелень
• соль

Начинаем приготовление

1. В миску наливаем кефир, добавляем сметану, вбиваем куриное яйцо, солим и хорошо перемешиваем. Затем по чуть — чуть досыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
2. Отварные яйца очищаем и нарезаем кубиком, а затем добавляем в тесто. Туда же всыпаем измельченную зелень. Затем всыпаем соду и вливаем уксус. Все хорошо перемешиваем.
3. Готовое тесто оставляем «отдыхать» на 7-10 минут.
4. Разогреваем растительное масло на сковороде и с помощью ложки выкладываем на нее оладьи. Обжариваем их с двух сторон, на небольшом огне, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!