Коронное блюдо праздничного стола-румяные окорочка с картофелем и грибами

Окорочка с картофелем и грибами-блюдо, которое можно на праздничный стол поставить или подать к ужину. Оно очень просто готовится и получается невероятно вкусным. Грибочки придают ему особенный вкус и аромат, а картофель-сытность. Вашим близким и гостям оно должно понравится.

Необходимые продукты

• 800 грамм куриных окорочков
• 50 грамм картофеля
• 250 грамм шампиньонов
• 150 грамм майонеза
• 5 зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка прованских трав
• 50 грамм твердого сыра
• Соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Картофель очищаем, нарезаем кусочками и кладем в кастрюлю с подсоленной водой. Ставим его на плиту, доводим до кипения, а потом провариваем 5 минут.
2. Окорочка режем на 2-3 части, солим и перчим их по вкусу. В таком виде оставляем на 20 минут.
3. Шампиньоны промываем и нарезаем на 2-4 части.
4. В миску кладем майонез, выдавливаем через пресс очищенный чеснок, добавляем черный перец, прованские травы и соль. Все перемешиваем, а потом оставляем на 10 минут. Немного соуса откладываем в сторону.
5. А в миску кладем окорочка и хорошо перемешиваем в маринаде.
6. Форму для выпечки промазываем маслом и выкладываем окорочка. Точно также обмазываем в маринаде картофель, а потом выкладываем к окорочкам.
7. В отложенный маринад добавляем тертый твердый сыр, перемешиваем и добавляем грибы. Все еще раз перемешиваем. И выкладываем к курице с картофелем.
8. Запекаем блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов. В течение 40 минут, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!