Скумбрия, запеченная в духовке-нереально вкусно

Скумбрия, запеченная в духовке получается нереально вкусной. И может стать прекрасным порционным горячим блюдом к праздничному столу. Получается она невероятно вкусной и сытной. Вы будете от нее в восторге. Приготовить такую рыбку не составит труда даже начинающей хозяйке. Она имеет приятный вид и просто незабываемый вкус.

Необходимые продукты

• 2 скумбрии
• 2 куриных яйца
• 40 грамм сыра
• половина лимона
• 1 чайная ложка горчицы
•  петрушка
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. У скумбрии удаляем жабры и внутренности. И сверху делаем несколько надрезов. После этого солим рыбку снаружи и внутри. Затем перчим и поливаем обильно лимонным соком.
2. Подготовленную рыбку перекладываем в миску и оставляем мариноваться на 15 минут.
3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на терке. Твердый сыр также натираем на терке. Измельчаем промытую и обсушенную петрушку.
4. Снимаем цедру с одной половины лимона.
5. Яйца, сыр, цедру лимона, горчицу и петрушку перекладываем в миску. Все тщательно перемешиваем.
6. Кладем два кусочка фольги на стол, а сверху выкладываем рыбку. В брюшко каждой рыбки кладем начинку и тщательно утрамбовываем ее ложкой.
7. Рыбку заворачиваем в фольгу швом вверх, чтобы потом можно было открыть. Затем перекладываем на противень и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем в течение 15 минут.
8. Через отведенное время рыбку достаем и открываем фольгу и выпекаем еще 15 минут. Готовую рыбку перекладываем на блюдо, украшаем дольками лимона и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!