Воздушная погача с сыром по-сербски: одной катастрофически не хватает, пеку сразу несколько
Погача — это и пирог и множество маленьких пирожков сразу! Когда хочется домашней выпечки и побольше, лучше рецепта не найти. Мягкая, пушистая, с золотистой корочкой и ароматной начинкой лепешка, сербская погача с сыром настолько вкусная, что одной катастрофически не хватает, придется печь сразу несколько.
© Depositphotos
Команда «Так Просто!» расскажет, как приготовить сербский пирог с сыром в духовке, чтобы домашние впали в полнейший восторг, а соседки выстроились в очередь за рецептом. Пирог, который ни разу не подвел!
Вкусный дрожжевой пирог
Количество ингредиентов указано с расчетом для формы 28х28 см. Если твоя форма для запекания меньшего размера, можешь смело разделить тесто и испечь несколько аппетитных пирожков!
Ингредиенты
- 700 г муки
- 2,5 ч. л. дрожжей
- 400 мл молока
- 1 яйцо
- 330 г сливочного масла (100 г в тесто и 230 г для смазывания слоев)
- 1 ст. л. сахара
- 0,5 ст. л. соли
- 500 г адыгейского сыра
- 1 яичный желток
Приготовление
Учти, что не всякая хлебопечка справится с таким объемом ингредиентов, поэтому ты можешь с легкостью замесить тесто и руками. Готовое тесто переложи в чистую миску, накрой пищевой пленкой и помести в теплое место для увеличения в 2–3 раза.
Вроде бы ничего необычного — простой пирог из дрожжевого теста, однако промасливание слоев и начинка из сыра делают его вкус неповторимым. По желанию в пирог можно добавить измельченную зелень, присыпать румяную корочку зернами тмина или семенами кунжута, добавить в начинку ветчину или заменить адыгейский сыр любым другим по вкусу — объедение как ни крути!
Обязательно сохрани наш рецепт в закладках! Уверены, он пригодится тебе, и не раз. А если ты не любишь лишней возни на кухне, обрати внимание на рецепт сочного пирога из лаваша с мясом без муки и дрожжей — аппетитный вид, сочный вкус, смешная цена и время приготовления.
- Поделиться на Facebook
published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc