Якутский деликатес: жареный карась

14.02.2019 14:33

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Особый якутский деликатес, жареный карась, при правильной готовке получается очень вкусным. Грамотно разделать и зажарить такую рыбу могут немногие. Повар поделился верным секретом самого настоящего жареного карася по-якутски.

Лучше брать рыбу средних размеров. Такие прожариваются лучше. Чистить карася сравнительно просто, но удобнее делать это специальным ножом.

Теперь нужно сделать несколько надрезов прямо под жабрами. Быстро потрошим и в принципе рыба подготовлена.

В миску с мукой (своеобразная панировка) добавляется пара столовых ложек соли. Пора аккуратно обмакивать каждую рыбу в муку и укладывать на сковородку.

http://www.youtube.com/watch?v=OaU-dpYgB50

Рыба обжаривается до золотистой корочки. Вот и все, якутский деликатес готов — можно подавать блюдо к столу.

Партнёры Smi24.net

Все новости за 24 часа

Life24.pro

Без ошибки определяем точный день зачатия

Вскрылись жуткие подробности смерти 24-летней звезды «Дома-2»: несколько дней мертвая пролежала в квартире

Marins Park Hotel Нижний Новгород – партнёр фестиваля «ПАРИ ФЕСТ 2025»

Вывод песни для продвижения в Импульсе Яндекс Музыка.

Today24.pro

Report: AC Milan’s Christian Pulisic set to team up with $87 million Manchester United star

Report: Liverpool decision hands advantage to Man United in midfielder pursuit

Man Utd have agreed deal with AC Milan for £40m star's exit, await player decision - report

Cameroon star has said yes to Man Utd transfer but Red Devils face hurdle

News24.pro

Аэропорт Внуково (станция метро)

Где в России водители используют европротокол чаще всего

По подозрению в мошенничестве задержали замдиректора департамента мэрии Екатеринбурга

Наталья Рудик назначена директором по продуктам ERM и BPM в компании «НЕКСТБИ»

Game24.pro

Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»

Steam for Chromebooks is getting axed in 2026 instead of exiting its 4-year beta

Mafia: The Old Country получила положительные оценки в Steam

The US Air Force wants to test blowing up Cybertrucks because 'it is likely the type of vehicles used by the enemy may transition to Tesla Cyber trucks'

Ua24.pro

Овочі можусть стати розкішшю для українців

Russia24.pro

Охранник из аэропорта Внуково стал моделью

«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

Овчинский: работы нулевого цикла завершают в доме в Алексеевском районе

Метод Эффеком: Как перевернуть правила игры с помощью знаний

News-life

ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья

Парк усадьбы Петровско-Разумовское признан наследием ландшафтного искусства

Ушел из жизни Дмитрий Ухов, председатель Московской ассоциации джаза

«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

Ru24.net

Росгвардейцы обеспечили безопасность фестиваля ЛИГА ТРИАТЛОНА & IRONSTAR МОСКВА 226 2025.

Врач Плинатус рассказала, какие прививки нужно сделать ребенку перед школой

Половина молодых якутян думает об отъезде. В КСП назвали главную причину

Мария Багреева: начался прием заявок на конкурс «Лидеры закупок Москвы»

News.tennis

Теннисистка Калинская пробилась в третий круг турнира в Цинциннати

Павлюченкова уступила 94-й ракетке мира на турнире WTA в Цинциннати

Самсонова уступила 125-й ракетке мира во втором раунде турнира в Цинциннати

Кудерметова победила Ламенс и прошла во второй круг турнира WTA 1000 в США

29ru.net

Компания «КЕНГУРУ.ПРО» подписала соглашение с сетью премиальных фитнес-студий PRO TRENER

Росгвардейцы обеспечили безопасность фестиваля ЛИГА ТРИАТЛОНА & IRONSTAR МОСКВА 226 2025.

Владимир Ефимов: С января в Москве построили 22 административно-деловых здания

Опасные и неблагоприятные явления на реках, озерах и водохранилищах Российской Федерации по состоянию на 9 августа 2025 г.

Музыкальные новости

Poisk-music.ru

Как Кира Прошутинская выдала настоящий возраст и реальное происхождение Аллы Пугачевой?

Кто бесплатно попадет на концерт Башмета в Ярославле

Александр Розенбаум рассказал о мюзикле «Вальс-Бостон»

Mash: врачи просят Александра Розенбаума бросить курить после пневмонии

Ria.city

«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

Добро в каждой чашке: Елизавета Боярская, фонд «Жизнь в Движении» и сеть кофеен «Ягода» запускают авторский кофе для помощи детям с ОВЗ

Охранник из аэропорта Внуково стал моделью

От Чехова с мангустами до встречи “Варягов”: что скрывают стены Московского вокзала Тулы

Rss.plus

Жена Бутусова: Прощание с режиссером состоится в Москве

ЦСКА разгромил "Рубин" 5:1: дубль Глебова и блеск Мусаева!

Кремль и Белый дом анонсируют встречу Путина и Трампа на Аляске 15 августа

20-летие отметил авиационный отряд специального назначения Росгвардии, обеспечивающий охрану космодрома «Байконур»

Auto.russia24.pro

Москва: Новая эра зарядных станций для электромобилей с поддержкой инвесторов

Процесс сошел с рельсов // Верховный суд определил пересмотреть дело о наезде Kia на трамвай

Российский рэпер сжег кабриолет BMW прямо на сцене

Кино на Белой даче: какие фильмы чеховский музей покажет в августе

Putin.russia24.pro

Генсек НАТО предположил возможный итог встречи Трампа и Путина

Российские акции демонстрируют уверенный рост на фоне ожиданий встречи Путина и Трампа

Медиа сообщили о предполагаемой локации встречи Путина и Трампа на Аляске

Путин обратился с приветствием к участникам форума «Машук»

Health.russia24.pro

Custom Clinic - это клиника в центре Санкт-Петербурга, где решают проблему выпадения волос комплексно и эффективно

Компания «КЕНГУРУ.ПРО» подписала соглашение с сетью премиальных фитнес-студий PRO TRENER

Гастроэнтеролог Садыков: аппендицит из-за семечек арбуза или шелухи подсолнуха — миф

«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

Zelensky.russia24.pro

В Киеве сделали заявление о территориальных уступках

После «успешных» переговоров с Вэнсом в Киеве вновь отвергли мирные инициативы

Sport.russia24.pro

Росгвардейцы обеспечили безопасность фестиваля ЛИГА ТРИАТЛОНА & IRONSTAR МОСКВА 226 2025.

Московское «Торпедо» и «Спартак» из Костромы обменяются голами, «Пюник» возьмет три очка. Экспресс дня 11 августа: прогноз и ставка

«Торпедо» и «Спартак» Кострома сразятся за три очка. «Торпедо» Москва — «Спартак» Кострома: прогноз и ставка

"Динамо" Карпина упустило победу над "Сочи" в конце матча

Lukashenko.russia24.pro

Интервью Лукашенко на "Беларусь 1" стало примером пропагандистской одержимости

В Минске считают, что интервью Лукашенко превратили в пропагандистский опус

Person.russian.city

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: Еще два направлявшихся к Москве БПЛА нейтрализованы силами ПВО

Собянин: с 2011 года в Москве привели в порядок более 90 км набережных

Сергей Собянин: С 2011 года в Москве привели в порядок более 90 км набережных

Ecology.russia24.pro

Без морщин. Эксперты рассказали о плюсах изменения климата в Москве

США предостерегают о возможной крупной чрезвычайной ситуации

Было-стало. Какая улица вела на Москву, а привела в заповедник

Москва: Новая эра зарядных станций для электромобилей с поддержкой инвесторов

29ru.net

Мария Багреева: начался прием заявок на конкурс «Лидеры закупок Москвы»

Половина молодых якутян думает об отъезде. В КСП назвали главную причину

В России полностью изменят систему «Госуслуг»

Опасные и неблагоприятные явления на реках, озерах и водохранилищах Российской Федерации по состоянию на 9 августа 2025 г.

Severodvinsk.ws

Чёрный день календаря. 8 августа: Архангельская трагедия. Как ошибка пилота погубила рейс Як-40

Льготные ипотеки на Дальнем Востоке активно получают участники СВО и сотрудники ОПК

В Алтайском крае не будут проводить проверку на предмет чрезмерного роста тарифов на ЖКУ

Полицейский погиб при задержании поджигателя релейного шкафа под Архангельском

Sevpoisk.ru

Прогноз погоды в Крыму на 11 августа

Прогноз погоды в Крыму на понедельник

Сергей Карякин: 7 августа на поезде из Москвы в Симферополь выехали участники специальной спортивно-образовательной программы «Шахматный лагерь Сергея Карякина», которая стартует в Международном детском центре «Артек»

Прогноз погоды в Крыму на 10 августа

103news.com

Компания «КЕНГУРУ.ПРО» подписала соглашение с сетью премиальных фитнес-студий PRO TRENER

Росгвардейцы обеспечили безопасность фестиваля ЛИГА ТРИАТЛОНА & IRONSTAR МОСКВА 226 2025.

Владимир Ефимов: С января в Москве построили 22 административно-деловых здания

В России полностью изменят систему «Госуслуг»

Агрегатор новостей 24СМИ