Идеальные куриные котлеты с творогом и сыром: новый вкус
Попробуйте приготовить идеальные куриные котлеты с творогом и сыром — и вы не поверите, но результат поразит вас с первого кусочка.
Ведь котлеты не просто очень вкусные — они необыкновенно сочные, очень нежные, сытные, а также очень просто и быстро готовятся. Творог дополняет нежное куриное мясо своим легким молочным вкусом, твердый сыр скрепляет и придает необычную пикантность. Котлеты из куриного мяса получаются пышными и отлично держат форму: даже когда остынут. Попробуйте приготовить их дома своим деткам: котлетки улетят за обе щечки.
Необходимые ингредиенты:
- куриное мясо (у меня филе) — 500 грамм;
- творог домашний (можно магазинный, любой жирности) — 250 грамм;
- куриные яйца — 2 штуки;
- сметана (любой жирности) — 70 грамм;
- твердый сыр (у меня Российский) — 100 грамм;
- мука пшеничная ВС — 70 грамм;
- измельченные укроп и петрушка (свежие) — 2 столовые ложки;
- специи: соль, перец — по вкусу;
- растительное рафинированное масло для жарки.
Идеальные куриные котлеты с творогом и сыром: пошаговый рецепт
- Первое, с чего начнем, это подготовим мясо. Нам нужно его хорошо вымыть под струей воды, промокнуть бумажным полотенцем (салфетками) и нарезать на небольшие кусочки. Куриное мясо нужно будет пропустить через мясорубку вместе с зеленью. Поэтому зелень промываем под проточной водой, немного встряхиваем и промокаем салфетками, чтобы убрать остатки влаги.
- Чередуя кусочки мяса и листочки петрушки с укропом, пропускаем все через мясорубку в глубокую миску, в которой и будем дальше замешивать фарш на котлеты.
- Теперь, при помощи блендера, взбиваем творог. Абсолютно не имеет значения, какой жирности он у вас будет. Вы можете положить в фарш даже обезжиренный творог. Взбитую творожную массу отправляем в миску к фаршу.
- Теперь добавим приблизительно семьдесят грамм сметаны. Сметану, так же как и творог, можно брать разного процента жирности. Дело за вашим вкусом и наличием продуктов в холодильнике.
- Разбиваем два куриных яйца в миску с фаршем и добавляем натертый на крупной терке твердый сыр.
- Теперь все солим и перчим по своему вкусу, тщательно вымешиваем, чтобы все равномерно перемешалось и распределилось.
- Просеиваем над миской пшеничную муку, и в последний раз все перемешиваем. Вот и готов фарш.
- Наливаем на сковороду растительное рафинированное масло, ставим на плиту разогреваться: на средний огонь.
- Тем временем займемся формированием котлет. Смачиваем руки водой. Так делаем для того, чтобы удобно было лепить. Фарш довольно вязкий, поэтому работать сухими руками не получится. Немного уплотняем его то в одной руке, то в другой, затем обваливаем в муке и лепим котлетки. Можно делать круглые, овальные: делайте так, как у вас лучше получается. Пока сковорода разогревается, предлагаю слепить пару котлет, которые потом пойдут первой порцией.
- Когда увидели, что сковорода накалилась, очень аккуратно выкладываем и обжариваем с двух сторон котлетки. Жарить нужно на небольшом огне, чтобы котлеты прожарились внутри и не подгорели.
- Готовые котлеты выкладываем на блюдо. Все то же самое делаем с остальным фаршем.
Получаются просто великолепные пышные и ароматные куриные котлеты с творогом и твердым сыром. Отлично подойдут к любому гарниру в сочетании с ароматным томатным соусом (или сливочным). Вариаций с гарнирами и соусами может быть много, но без изменений (стабильным) будет только восторг от их идеально-нежного вкуса. На нашем сайте есть множество рецептов котлет на любой вкус и кошелек.
Готовьте вместе с нами: и приятного вам аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Компания ICDMC приняла участие в торжественном открытии выставки “Тульское качество”
Выгодно ли покупать квартиру в новостройке?
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
В РУМЦ МГППУ действует правовой просветительский лекторий для студентов с инвалидностью и сотрудников вузов-партнеров
Правильная эксплуатация грузовых шин позволит продлить срок их службы
Россиянам озвучили цены на отдых в Крыму, которые приятно удивили
Fentanyl distribution indictment follows Westminster traffic stop
Brentford B and Tiverton Town Friendlies Announced
‘Please don’t play that at matches next season’, beg Luton fans after Coldplay reveal new song for Hatters at festival
When Narine asked Gambhir 'can I bring my girlfriend to IPL?'
Всеармянский союз «Гардман-Ширван-Нахиджеван» осуждает лживое заявление президента Азербайджана Алиева
Доступный, летний, твой – StarLine A60 BT GSM ECO
"ДиМ" строит участок 5 трассы СБВ
Мафия-НН: отличная команда сплоченных коллег, которые стали друг другу почти как семья.
Supercell выпустил игру Squad Busters на смартфоны
Конец близок в релизном трейлере Destiny 2: The Final Shape
Зомби-экшен Zombiehood позволяет погрузиться в эпоху 90-х
ОіБ - охорона і безпека: замовляй охорону в Харькові
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» легально изготавливает армии и спецслужбы. 6 серия. СЕРЬЁЗНЫЙ НОВОСТНОЙ СЕРИАЛ.
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» спасает население от борьбы с перенаселением, 5 серия, СЕРЬЁЗНЫЙ НОВОСТНОЙ СЕРИАЛ.
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Глава Дагестана раскритиковал члена СПЧ за его слова о русофобии в республике
В Японии возмутились тем, что Вьетнам пригласил президента России, чтобы уйти из-под влияния Запада и поддержать Москву
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» спасает население от борьбы с перенаселением, 3 серия, СЕРЬЁЗНЫЙ НОВОСТНОЙ СЕРИАЛ.
Путин в Ташкенте принял единственное верное решение по НАТО. Досталось и Токаеву
По «московским ценам» предлагают арендовать квартиры в Тынде в дни юбилея БАМа
Экс-глава Томска Ратнер организует футбольный турнир для ветеранов
Террористов из «Крокуса» могут помиловать. Россияне предупреждают: реакция народа будет жесткой
Мирра Андреева вышла во второй круг Открытого чемпионата Франции
В России отреагировали на "скрытую баранку" и достижение Рыбакиной на Ролан Гаррос
Повернення Калініної до топ-50 та втрачені позиції Світоліної. Оновлені тенісні рейтинги WTA та ATP
Арина Соболенко повторила уникальное достижение Азаренко на турнирах «Большого шлема»
В запасе есть мощнейший козырь: эксперт предрёк неожиданный шаг Путина
Красноярский край готовится принять участников и экспертов Отборочного этапа Национального чемпионата профессионального мастерства «Абилимпикс»
Тыловая база. Почему Владивосток – город воинской славы
В арктическую экспедицию Росатома может отправиться школьник из Приамурья
Музыкальные новости
VK Fest 2024: Музыка и Развлечения на Открытых Площадках России
KP: муж изменял Алсу последние 10 лет
НА ДЕТСКОМ ФЕСТИВАЛЕ ИСКУССТВ «НЕБО» СОСТОИТСЯ 5 ПРЕМЬЕР И ПОКАЖУТ НОВИНКИ ОТ ВЕДУЩИХ МОСКОВСКИХ ТЕАТРОВ
Концерты оркестра Бутмана посмотрели более 50 миллионов китайцев
Новости фармацевтики в России и в мире
«СВЯТОЙ ЛЕНИН» легально изготавливает армии и спецслужбы. 6 серия. СЕРЬЁЗНЫЙ НОВОСТНОЙ СЕРИАЛ.
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
Команда Центрального округа Росгвардии стала призером на чемпионате по пожарно-спасательному спорту в Москве (видео)
Грандиозный концерт закроет сезон в Бурятском театре оперы и балета
Уссурийский ЛРЗ расширяет форматы промышленных экскурсий на предприятие
Сотрудники Росгвардии задержали устроившего стрельбу с балкона мужчину в Подмосковье
В Москве устроивший поножовщину мужчина убил любовника бывшей возлюбленной
Открытие первого дилерского центра VGV в России.
ГК «АВТОРУСЬ» стала первым дилером
Электромобиль Xiaomi SU7 начали продавать в России
Студенческий педагогический отряд МГППУ «Инфинити»: готовы покорять целину!
Многодетная мать из Тверской области поблагодарила Путина поддержку семей
Третий визит Путина: Узбекистан стал Москве ближе Казахстана. Как среагировал Кремль на "заигрывание" Астаны с Лондоном.
Путин оценил идею создания в Москве памятника из советских монет к юбилею Победы
Создать комфортные условия для исследований и обучения
Раз нет протестов, будут санкции: как навальнисты и команда Ходорковского меняют стратегию борьбы с Россией
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
В РУМЦ МГППУ действует правовой просветительский лекторий для студентов с инвалидностью и сотрудников вузов-партнеров
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Онколог Марина Шорина: «Раковая опухоль потребляет колоссальное количество энергии из запасов человека»
В Польше заявили о зловещем плане Киева
Белый дом признал причастность к выработке «формулы мира» Киева
Команда Центрального округа Росгвардии стала призером на чемпионате по пожарно-спасательному спорту в Москве (видео)
VK Fest 2024: Музыка и Развлечения на Открытых Площадках России
На ВДНХ пройдет Удмуртский национальный праздник Гербер
Волонтеры Президентской академии в Санкт-Петербурге вносят свой вклад в развитие и повышение доступности спорта для граждан
Собянин: 10 тыс. человек получили медпомощь в обновленных приемных отделениях
Собянин посетил парад кадетского движения «Не прервется связь поколений!»
Сергей Собянин: Музею-заповеднику "Царицыно" – 40 лет
Сергей Собянин назвал победителей конкурса «Педагоги года Москвы»
В арктическую экспедицию Росатома может отправиться школьник из Приамурья
Электромобиль Xiaomi SU7 начали продавать в России
Проверку начали после загрязнения реки Сетунь в Москве
Москвичам дали советы, как пережить жару в городе
В арктическую экспедицию Росатома может отправиться школьник из Приамурья
В большой семье. Немец из Астрахани, ставший певцом нанайцев и чукча
Красноярский край готовится принять участников и экспертов Отборочного этапа Национального чемпионата профессионального мастерства «Абилимпикс»
Путин в Ташкенте принял единственное верное решение по НАТО. Досталось и Токаеву
Ученые Президентской академии в Санкт-Петербурге разработали способ повышения экологичности целлюлозно-бумажной промышленности
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о повышении экологического статуса целлюлозно-бумажных технологий в России
Прокуратура Архангельской области и Ненецкого автономного округа 31 мая 2024 года в г. Нарьян-Мар проведет прием граждан и «Горячую линию» по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних
ТСД промышленного класса Saotron RT-T60
Наркокурьер изобретательно спрятал «товар» в машине, но это не помогло (видео)
В Симферополе 12-летняя школьница после жалоб на боль в ноге умерла от пневмонии. Минздрав начал проверку
Выставка-предупреждение
«Пожарная безопасность»,
В рамках Федеральной информационной противопожарной кампании «Останови огонь».
Сожалеют, что бросающих черепах не бросили в тюрьму
Красноярский край готовится принять участников и экспертов Отборочного этапа Национального чемпионата профессионального мастерства «Абилимпикс»
Более 30 артистов театра и кино прошли по багуловой дорожке в честь открытия Забайкальского международного кинофестиваля в Чите
Тыловая база. Почему Владивосток – город воинской славы
В большой семье. Немец из Астрахани, ставший певцом нанайцев и чукча