Простая и очень вкусная тушеная картошка (постное блюдо)

Тушеный картофель получается божественно вкусным и прекрасно впишется в ваше постное меню. А также понравится тем, кто сознательно отказался от мяса и мясных продуктов. И, конечно же, может использоваться в качестве гарнира к любому другому блюду.

Необходимые продукты

• 1,2 грамм картофеля
• 1 луковица
• 1 литр воды
• 1 столовая ложка красного молотого перца
• чабрец, черный перец
• 2 лавровых листа
• 2 зубчика чеснока
• соль
• мята, петрушка
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
2. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его на среднем огне до румяного состояния.
3. Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками. Добавляем ее к луку, перемешиваем и обжариваем 4 минуты.
4. В картофель добавляем красный молотый перец, перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
5. В обжаренный картофель вливаем воду и доводим до кипения.
6. Измельчаем мяту и петрушку.
7. В кипящую картошку добавляем соль и чабрец. Туда же всыпаем черный молотый перец и хорошо перемешиваем. Тушим картофель на среднем огне в течение 10 минут. Затем добавляем лавровый лист и измельченный чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
8. Через отведенное время в картофель отправляем измельченную зелень, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. Затем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!