Монастырская «Тушенка»: полезное блюдо без мяса

Монастырская «Тушенка» — это полезное блюдо, приготовленное в горшочках.

Таким замечательным блюдом вы сможете накормить всю семью сполна, и ничего фантазировать к нему не надо. Такую тушенку делали раньше в монастырях и угощали прихожан. Теперь это блюдо в кулинарном круговороте, и многие готовят ее дома, добавляя уже свои ингредиенты. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты самые доступные и недорогие.

Ингредиенты

• картофель — 5 штук;
• лук репчатый — 1 штука;
• масло растительное — 50 грамм;
• соль, перец по вкусу;
• лук зеленый по желанию.

Монастырская «Тушенка»: пошаговый рецепт

1. Картофель и лук репчатый нужно помыть и почистить. Картофель нарезать кубиком, не мелко, а лук мелким кубиком.
2. На сковороде, с небольшим количеством растительного масла, обжарьте картофель на среднем огне до золотистой корочки и положите нарезанный лук, тоже обжарьте немного, до полуготовности.
3. Возьмите горшочки глиняные и выложите картофель с луком, влейте немного масла, до половины залейте кипяченой водой, посолите, поперчите и по желанию покрошите зеленый лук.
4. Духовку выставьте на 170 градусов и поставьте горшочки минут на 30. Следите за готовности.

Такое замечательное блюдо можно готовить и в печи, если у вас есть, получается невероятно вкусно. Подавайте монастырскую тушенку горячей или теплой, можно подать со сметаной, зеленью или овощами. Для разнообразия в горшочек можно добавлять любые овощи, которые вы любите, рыбу или мясо (если не соблюдаете пост).

Приятного аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!