Так ли безвредна посудомоечная машина? Как защитить ее от размножения грибков и бактерий
В наших домах и квартирах большое количество техники, которая облегчает жизнь. Мультиварки, хлебопечки, стиральные автоматические машинки. Можно утром все включить, а после работы приходишь – на столе горячая булочка хлеба, вкусный суп (тоже горячий), а белье все выстирано, осталось его погладить (ведь есть машинки с функцией сушки). И посуду грязную тоже помоет машинка! Спорный вопрос, конечно: проще в посудомоечной машинке вымыть кухонные приборы или же вручную. Если задуматься, то окажется, что руками вы все сделаете быстрее.
Но у машинки есть один плюс – она идеально отмывает любые загрязнения. Что уж говорить, некоторые мужчины (втайне от своих любимых жен, конечно) умудряются даже грязные элементы двигателя автомобиля отмывать в посудомоечной машинке. Но что внутри этого сложного агрегата может находиться? Несмотря на высокую степень очистки столовой утвари, риск получить кишечную инфекцию от машинки есть. Давайте внимательно изучим этот вопрос, чтобы обезопасить себя от вредного воздействия агрегата.
Исследования вредности посудомоечных машин
Страх некоторых хозяек перед посудомоечными машинами вполне понятен – внутри агрегатов скапливается большое количество грязи, остатков еды. Все это может месяцами перегнивать, покрываться плесенью, а в итоге попасть на свежевымытую посуду. Так стоит опасаться заражения от моек? Как утверждает Эрика Хартман, доцент Северо-Западного университета, вероятность подцепить какую-нибудь заразу от посудомойки примерно такая же, как и нападения акулы.
А если точнее, то у большинства людей иммунная система хорошо натренирована, она без проблем справляется с бактериями, которые живут в машинках или на старых губках для мытья посуды. Но есть группа людей, для которых риск все же есть. Это те, у кого в результате каких-либо заболеваний ослаблен иммунитет. Впрочем, подцепить болячку они могут из-за чего угодно, не только из-за загрязненной мойки.
Стоит упомянуть о том, что посудомоечные машины – это уникальные агрегаты. В них выжить смогут далеко не все виды микробов. Для микроорганизмов эта среда обитания является экстремальной. То сухо, то мокро, температура может как повышаться, так и понижаться, причем за короткий промежуток времени. А если вспомнить, что при мытье используются химические средства, то размножение микробов попросту становится невозможным. Конечно, есть такие микроорганизмы, которые легко переносят воздействие агрессивных сред. Но таких довольно мало.
Что говорят специалисты о вреде посудомоечных машин?
В новых исследованиях выяснилось, какие именно грибки и бактерии могут прекрасно себя чувствовать в агрессивной среде машин. Также специалисты выяснили, какие конкретно факторы влияют на рост и развитие микроорганизмов. Ученые брали анализы с 24 различных посудомоечных машин. А если конкретнее – с самых загрязненных мест. Обычно грязь скапливается под резиновым уплотнением. В итоге было выяснено, что самые распространенные виды бактерий – это Pseudomonas, Acinetobacter и Escherichia.
Как правило, эти микроорганизмы не приносят человеку никакого вреда. Но вот если у вас иммунитет слабый, то запросто может развиться инфекция. Также были замечены грибки Candida, Cryptococcus и Rhodotorula. Для большинства населения нашей планеты они безвредны.
Так вредны ли микроорганизмы для нас?
Над исследованиями работала Нина Гунде-Цимерман, профессор в области микробиологии. Она утверждает, что для большинства людей посудомоечные машины полностью безопасны. Но если у вас организм слишком чувствительный, то стоит воздержаться от их использования. Она с коллегами считает, что причиной микоза является гриб Exophiala dermatitidis (черные дрожжи).
Очень часто такой вид грибка встречается у пациентов, больных микозом. В природе крайне трудно найти этот грибок, зато в посудомоечных машинках его хоть отбавляй! Правда, ученые это только предполагают, доказательств пока еще нет. Еще предстоит доказать, что есть прямая связь между посудомоечными машинами на наших кухнях и микозными инфекционными заболеваниями.
Как попадают внутрь машинки бактерии?
Но как же попадают внутрь посудомоечной машинки все эти бактерии и грибы? Как правило, большая часть приходит из водопровода. Также источники микроорганизмов – это наши домашние питомцы, мы с вами, еда и проч.
Все эти микроорганизмы, которые обитают в посудомоечной машине, через сток попадают в центральную канализацию, а оттуда – в очистные сооружения, водоемы, грунтовые воды. Также в конце каждого цикла мойки машинка выбрасывает в атмосферу большое количество горячего воздуха с этими самыми микробами.
Поэтому, если хотите удержать развитие и распространение бактерий, не открывайте ее до тех пор, пока она не охладится. Обязательно нужно протирать резиновое уплотнение после каждой мойки.
Чем чистить машинку?
Специалисты рекомендуют для очистки ободка вокруг уплотнения использовать 10-процентный раствор отбеливателя. Таким же составом можно обработать и днище, и боковые стенки. Проводить чистку нужно не реже одного раза в неделю.
Обязательно нужно очищать слив. Для этого снимаете нижнюю подставку для посуды. За счет очистки вы избавитесь от скопившихся пищевых отходов и значительно улучшите работу машинки. А самое главное – предотвратите выход из строя насоса.
Неплохо справляется с чисткой простой уксус. Причем он прекрасно справляется с грязью и посторонним затхлым запахом. Чтобы выполнить очистку, нужно в отсек для моющего средства залить стакан уксуса. Затем запускаете машинку и даете ей совершить полный цикл мойки горячей водой без посуды.
Можно использовать пищевую соду. Для этого ее нужно высыпать на дно машинки, после чего запустить короткий цикл с горячей водой. Сода – прекрасное средство для устранения постороннего запаха.