Попробуйте этот крем и не пожалеете. Наполеон «Нежнее нежного» тает во рту

Ингредиенты:
900 г готового теста
1 л цельного молока
1 ст.л. ван.экстракта (2 упаковки ванильного сахара)
5 яиц
2 желтка
300 г сахара
90 г кукурузного крахмала
щепотка соли
200 г мягкого масла

Приготовление:

Разогрейте духовку до 225 градусов. Теперь из теста испеките 8 коржей.

Выпекайте каждый корж около 7 минут.  Подровняйте их, а обрезки оставьте.

Для крема: взбейте яйца, добавьте крахмал, ваниль, соль, половину сахара. Добавьте молоко (150 мл).

Оставшееся молоко доведите до кипения и всыпьте сахар.

В яичную смесь влейте половину горячего молока, размешайте, отправьте все назад в кастрюлю и заварите крем. Варите крем до первых «булек» и остудите.

Мягкое масло взбейте и добавьте к нему порционно заварной крем.

Промажьте кремом все коржи и крема не жалейте.

Обсыпьте торт оставшейся крошкой и оставьте на ночь.

Приятного аппетита!!!

http://www.youtube.com/watch?v=2hD1LxuNKkY