Эта выпечка с ароматной зеленью просто магическая

Ингредиенты
Сухие дрожжи 7 г
Пшеничная мука 400 г
Пшеничные отруби 60 г 
Вода 200 г 
Мёд 1 ст. л. 
Сливочное масло 40 г 
Оливковое масло 30 мл
Яичный желток 1 шт.
Соль по вкусу 
Зелень 1 пуч. 
Чеснок 2 зуб. 
Твердый сыр 50 г

Приготовление

 

 
Просеянную муку смешайте с отрубями и дрожжами (если используете свежие, разведите их в теплой воде, а затем влейте cмесь в муку). Добавьте теплую воду, мёд, щепотку соли и оливковое масло. Замесите тесто, оставьте подходить на 1,5 часа.Тесто обомните, разделите на 20 одинаковых кусочков. Скатайте из кусочков шарики и виде круга плотно разместите на застеленном пергаментом противне. Накройте пищевой пленкой и оставьте расстаиваться в тепле еще на 30 минут.

 

 

 

 

 

Растопленное сливочное масло смешайте со щепоткой соли, яичным желтком, пропущенным через пресс чесноком и измельченной зеленью. Смажьте это смесью булочки и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке до зарумянивания (15–20 минут). За 5 минут до окончания приготовления посыпьте булочки тертым сыром и снова отправьте в духовку.

 

 

Скорее всего, эти булочки съедят быстрее, чем вы успеете подать основное блюдо. Есть смысл приготовить побольше и поделиться рецептом с друзьями!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!