Лен – настоящий суперпродукт. Семена льна польза
Новые модные продукты, это часто оказываются хорошо забытые старые.
Семена льна польза
Сейчас лен причислили к почетному списку суперпродуктов, которые обладают супер полезными свойствами. Говорят, что если регулярно их использовать, то можно сохранить молодость и здоровье, защитить от болезней.
Полезные качества льна известны и признаны уже очень давно, эта культура знакома человечеству со времен древнейших цивилизаций, она одевала, кормила, лечила еще египтян.
Медицинские свойства льна
Нужно разобраться, какими лекарственными свойствами обладает лен. Для медицины наибольшую ценность представляют семена льна, польза их колоссальна. Очень полезно извлекаемое из них путем холодного отжима жирное масло. В семенах содержится от 30 до 48% масла, в его состав входят незаменимые жирные кислоты – линолевая, линоленовая, олеиновая, а также другие жирорастворимые биологически активные вещества, например токоферолы, каротиноиды. Кроме того, в семенах имеется белок, органические кислоты, полифенолы, слизистые вещества, гликозид линамарин.
Медицинское использование льна основано на его свойстве обильно образовывать слизь в горячей воде. Слизистый раствор обладает обволакивающим, смягчающим, защитным, противовоспалительным, болеутоляющим действием. Его используют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при гастритах и энтероколитах, воспалении пищевода и язвенной болезни желудка. При расстройстве желудка льняная слизь действует как мягкое закрепляющее средство, она уменьшает всасывание из кишечника инфекционных токсинов, снижая общую интоксикацию организма.
Измельченные семена льна польза в народной медицине рекомендуют как легкое слабительное, также могут действовать и набухшие в воде семена. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, который регулирует функции кишечника.
Линетол
Линетол, извлекаемый из льняного масла, обладает противосклеротическим эффектом, снижает содержание холестерина. Льняное масло полезно использовать в пищу для профилактики атеросклероза, в диетическом питании больных с нарушениями жирового обмена. Следует лишь помнить, что этот вид масла быстро окисляется и его нельзя долго хранить.
Наружно линетол применяют при ожогах, он обладает болеутоляющим действием и ускоряет восстановление кожи.
Льняное масло нашло широкое применение в косметике благодаря смягчающему, питательному, ранозаживляющему действию. Оно является природным УФ-фильтром, смягчает последствия солнечных ожогов.
Готовим целебный раствор
Слизистый раствор семян льна готовят из 1 части цельных семян и 30 частей горячей кипяченой воды. Смесь взбалтывают в течение 15 минут, процеживают и отжимают. Принимают только свежеприготовленную слизь по ¼ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Используют как обволакивающее и смягчающее средство для уменьшения раздражения при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, а также в качестве легкого слабительного. Для улучшения вкуса в слизистый раствор можно добавить фруктовый сироп.
