Торт Нежный: отличное лакомство для взрослых и детей

Торт Нежный – отличный десерт. Понравится как взрослым, так и деткам. Творожный крем придает торту особо нежный вкус.

Торт Нежный: ингредиенты

На бисквит

1. 230 (двести тридцать) гр – сахара
2. 4 (четыре) шт – яиц
3. 80 (восемьдесят) гр – крахмала
4. 150 (сто пятьдесят) гр – муки
5. 80 (восемьдесят) гр – сливочного масла
6. 160 (сто шестьдесят) гр – молока
7. 1 (один) гр – ванилина
8. 1 (один) гр – соды пищевой

На начинку

1. 250 (двести пятьдесят) гр – творога
2. 250 (двести пятьдесят) гр – сахарной пудры
3. 700 (семьсот) гр – жирных сливок

Торт Нежный: рецепт

• Сахар и яйца взбейте миксером до пышной массы
• Молоко и сливочное масло доведите до кипения
• Муку соедините с ванилином, содой и крахмалом
• Вмешайте в яичную массу. Потихоньку чередуя добавляйте молочную и мучную массы. Замесите тесто
• После чего перелейте тесто в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую духовку до 160 градусов на час (или от 45 минут до 1 часа)
• После чего бисквит остудите. Оберните пищевой пленкой и на несколько часов в холодильник.
• Теперь крем. Жирные сливки и сахарную пудру взбейте до пышного состояния. Жирность сливок не меньше 33 %. Это важно, иначе они не взобьются
• Отложите одну треть крема. Остальную часть смешайте с творогом, протертым через сито. Вымешивайте массу при помощи венчика
• Бисквитные коржи пропитайте сахарным сиропом. Прослоите коржи творожным кремом и соберите торт
• Бока и верх промажьте кремом. Украсьте готовый торт по вкусу. Оставьте его на ночь в холодильнике, чтобы хорошо пропитался

Торт Нежный готов: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=qsufwnB66AE

В начинку вы можете смело добавлять любимых орехов, ягод, фруктов. Будет еще сочнее и вкуснее! На здоровье.