Слоёные рулетики с сыром: хрустящие рулетики с двумя видами сыра и оливками

Слоеные рулетики с сыром получаются невероятно хрустящими, будем использовать два вида сыра и оливки. Закуску следует подавать горячей.

Слоеные рулетики с сыром: ингредиенты

1. 250 (двести пятьдесят) гр – слоеного теста
2. 150 (сто пятьдесят) гр – твердого сыра
3. 150 (сто пятьдесят) гр – творожного сыра
4. 10 (десять) гр – укропа
5. 50 (пятьдесят) гр – оливок

На тесто

1. 100 (сто) гр – сливочного масла
2. 150 (сто пятьдесят) гр – муки
3. Пол ч. ложки – сахара
4. 2 (два) гр – соли
5. 50 (пятьдесят) мл – воды

Слоеные рулетики с сыром: рецепт

• Замесите эластичное тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на три часа. После чего холодное тесто раскатайте в прямоугольник в три – четыре слоя. И вновь раскатайте. Снова сложите. Тесто готово
• Сыр натрите на крупной терке. Соедините сыр, укроп и оливки. Перемешайте
• Оливки мелко нарежьте
• Укроп измельчите
• Соедините сыр, укроп и оливки. Перемешайте
• Тесто раскатайте в прямоугольник и смажьте творожным сыром равномерно по всей поверхности
• Сверху посыпьте итальянскими травами. Затем равномерно распределите начинку из тертого сыра, оливок и зелени
• Сверните тесто в рулет и нарежьте его тонкими ломтиками. Выложите на противень и отправьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на пятнадцать минут

Слоеные рулетики с сыром готовы: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=x3xvD_v2xlA

Обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Отличный вариант закуски и для праздничного стола. На здоровье.