Шпинат: выращивание и уход

Из нашей сегодняшней статьи Вы сможете узнать больше о таком растении, как шпинат. Выращивание шпината в наших широтах вполне возможно, однако пока не многие огородники "рвутся" заниматься выращиванием данной культуры. Это связано, скорее, с недостатком информации об этом растении. Зная все полезные свойства шпината, думаю, многие незамедлительно приступили бы к посадке этого растения.
Далее, предлагаю все - таки выяснить, какими полезными свойствами "наделена" данная культура и как вырастить шпинат у себя на приусадебном участке?

Шпинат: полезные свойства

Пусть, на сегодняшний день, выращивание шпината не является актуальной темой для наших дачников, хотелось бы заметить, что во многих других странах, огородники-любители уже не только выяснили какими полезными свойствами обладает данная культура, оценили вкусовые качества данного растения, но и начали выращивать его как на своих приусадебных участках, так и в домашних условиях. Давайте и мы с Вами выясним, чем же так полезно данное растение.
Шпинат односится к однолетним травянистым растениям. Растение имеет треугольно-копьевидные листья, которые могут быть как гладкими, так и шероховатыми. Стебель растения может достигать 30 см. В начале вегетации образуется розетка листьев, которая и употребляется в пищу.
Шпинат содержит множество витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины А, В1, В2, В9, С, РР, Е и другие. В листьях этого растения содержится много белков, жиров, углеводов. Он богат йодом, железом, фосфором, калием, кальцием и магнием.
Его рекомендуют употреблять людям, страдающим гипертонией, диабетом, излишним весом. Растение поможет справится с бессонницей, стрессом, укрепит сердечную мышцу, витамины, входящие в состав этого растения, укрепят зрение, положительно повлияют на потенцию и бесплодие, на красоту волос, ногтей и кожи.

Растение является ценным продуктом для детского питания, полезен больным туберкулезом и малокровием. Это растение замедляет процессы старения, а потому, показан пожилым людям. Многие страны уже "включили" эту культуру в десятку самых полезных растений для человека.
Итак, узнав больше о данном растении, думаю, многим захочется узнать и о том, как вырастить шпинат? Далее предлагаю узнать как вырастить шпинат на своем приусадебном участке и в каком уходе нуждается данное растение.

Шпинат: выращивание в открытом грунте

Начнем, пожалуй, с того, что существует множество разновидностей данного растения. В наши дни особой популярностью пользуются следующие виды шпината: новозеландский шпинат или тетрагония, шпинат многолистный, жминда, марь многолистная, малабарский шпинат, цейлонский шпинат, базелла, ну и, конечно, шпинат огородный. О последнем мы поговорим подробнее.

Шпинат: выращивание из семян

Выращивание шпината - дело не сложное. Шпинат огородный выращивают посевом семян в открытый грунт. Делать это лучше ранней весной. Это растение нуждается в плодородной почве. Предшественниками могут быть картофель, капуста, огурцы, петрушка, редис, морковь и свекла.
Посев семян повторяют через каждые две недели, так продолжается до наступления жаркой погоды. Посев семян в начале августа окажется благоприятным для осеннего использования шпината. А под зиму семена шпината следует высеивать до наступления устойчивых холодов. Таким образом Вы получите достойный урожай уже ранней весной.

Шпинат высеивается на расстоянии 30 см между рядами. Семена необходимо заделать на глубину около 4-5 см. В фазе двух настоящих листьев, всходы рекомендуется проредить на 10 см между растениями. Когда Вы заметите, что побег начинает вытягиваться, можно приступать к уборке урожая.

Уход за шпинатом

Уход за шпинатом не сложен. Уход за шпинатом заключается в рыхлении междурядий, в прополке и в регулярном поливе. Если шпинат выращивался на плодородной почве, то подкармливать его не обязательно.
Что касается полива, то растение необходимо поливать регулярно, расходуя по 20 л воды на один кв м. Однако заливать растение не стоит, иначе оно может начать увядать.
Если говорить о болезнях этого растения, то особенно в годы с дождливой погодой, может развиться корневая гниль и ложная мучнистая роса. Развитию ложной мучнистой росы способствуют именно колебания температуры.
Меры борьбы с данной болезнью заключаются в удалении больных листьев и в севообороте. Т.к. обработка данной культуры химическими средствами не показана, меры борьбы с другими болезнями шпината также заключаются в удалении больных растений и в борьбе с сорняками.

Сбор урожая шпината

Данную культуру начинают убирать уже через месяц после посева. При этом, растение должно вырасти как минимум до 20 см и иметь не менее 8 настоящих листьев. Его можно выдергивать или срезать. Делать это лучше вечером или в сухую погоду утром. Листья хранят в полиэтиленовых пакетах в холодильнике.

Шпинат в домашних условиях

Шпинат в домашних условиях выращивать не сложно. В первую очередь необходимо выбрать подходящую емкость. Это может быть пластиковый или керамический горшок, объемом в 1 л и с отверстиями на дне.
Далее необходимо позаботиться о грунте и дренаже. Прекрасным дренажным материалом окажется керамзит, а лучшей почвосмесью для шпината будет следующий состав: 1 часть песка, по 2 части перегноя и дерновой земли.
Для выращивания в домашних условиях отлично подойдут ранние и кустистые сорта. Перед высадкой, семена шпината необходимо протравить. Сделать это можно предварительно (с вечера) замочив их в теплой воде, а утром, слив воду, замачивают в слабом растворе марганцовки на пару часов.
Далее, в горшок высыпают дренаж слоем в пару см и наполняют емкость грунтом (не полностью, до краев емкости должно остаться хоть пару см). Почва поливается теплой водой и высаживаются подсушенные семена шпината. Семена шпината необходимо расположить в шахматном порядке, на расстоянии 4-5 см и "накрыть" почвой.

Емкости покрывают полиэтиленом и убирают на подоконник. Оптимальной температурой для прорастания семян считается температура в +18-20 градусов. Через неделю шпинат должен порадовать Вас первыми всходами. Именно через неделю полиэтилен с емкостей можно убрать.
Шпинат в домашних условиях не требует особого ухода. Он нуждается лишь в умеренном поливе или в опрыскивании водой из пульверизатора, в постоянной температуре воздуха (около 15 градусов), в достаточном поступлении света и в одноразовой подкормке минеральными удобрениями.
Как оказалось, выращивание шпината - занятие не сложное. Поэтому настоятельно рекомендую заняться выращиванием этой полезной культуры незамедлительно!