Добавили к фаршу овощи и жарим котлеты. На вкус не влияет, но мяса уходит меньше, а сока становится больше
Всего 600 граммов фарша хватит для приготовления целого блюда сочных и пышных котлет. Тонкость этого рецепта кроется в добавке из обжаренных овощей: на вкус они никак не повлияют, зато мяса уйдет меньше и сока в котлетах станет больше.
Ингредиенты:
Лук 1 шт.
морковь 1 шт.
1/2 небольшой капусты
1/2 чайной ложки соли.
600 грамм фарша.
Пучок петрушки.
1/2 чайной ложки соли.
1/3 чайной ложки перца.
1/2 чайной ложки порошка карри.
1 чайная ложка паприки.
1 чайная ложка орегано.
2 зубчика чеснока.
150 мл томатного соуса.
100 грамм сыра.
Разогреваем в сковороде немного масла и пассируем мелко нарезанный лук. Затем шинкуем к нему морковь и капусту. Обжариваем все овощи до мягкости с небольшим количеством соли и сразу переносим их со сковороды в глубокую миску. Сюда же кладем фарш, мелко шинкуем зелень и добавляем специи. Чеснок пропускаем сюда же через пресс.
Вымешиваем все в однородную массу, формируем из нее крупные котлеты.
Обжариваем их по 3 минуты с каждой стороны, затем сразу переносим в форму для запекания. Заливаем котлеты томатным соком. Сверху натираем сыр.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Видеорецепт:
Отварной картофель подойдет к таким котлетам как нельзя лучше. Их можно подать и просто с черным хлебом.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
Слушатель из Смоленска выиграл на «Авторадио» «Москвич 3»
3 детские зубные щетки "Ревилайн" по цене 2 в магазине "Ирригатор.ру" ко Дню защиты детей
Бурятский Театр кукол Ульгэр в Улан-Улан-Удэ показал в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник сказку Колобок - Новости и Культура, Дети и Россия
Студия Звукозаписи в Москве. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Вылет 6 утренних рейсов задержали в аэропорту Кемерова
