Какое молоко полезнее: коровье или козье. Раскрываем все особенности и секреты

Молоко — очень полезный продукт, важный ингредиент в кулинарии и средство для профилактики и лечения разных заболеваний. И довольно много людей задаются вопросом, какое молоко всё же полезней, — коровье или козье?

В этой статье мы поговорим обо всех основных полезных свойствах молока разных животных и рассмотрим их в сравнении, а также затронем и другие важные нюансы, которые нужно учитывать при выборе продукта.Отвечая на самый главный вопрос «что же всё-таки полезнее?», можно сказать следующее — по составу аминокислот, витаминов и минералов козье и коровье молоко не уступают друг другу, хотя имеют некоторые различия.

Кроме того, химический состав продукта в большей степени зависит от рациона животного. Поэтому нельзя с полной уверенностью утверждать, что козье молоко полезнее коровьего, хоть именно такое мнение и считается верным.Помимо пользы есть еще количество и качество удоев.

Об этом в материале: Чье молоко выгоднее: одной коровы или нескольких коз?Но давайте разберёмся подробнее с отличиями в химическом составе.