Почему листовой салат вырастает горьким: нашли ответ на вопрос, который волнует всех дачников

Вряд ли кому-то из дачников хочется тратить свое время и силы на выращивание овощей, фруктов или зелени, которые в итоге оказываются несъедобными.  Поэтому мы обратились к эксперту сетевого издания «БелНовости», ученому-агроному, ландшафтному дизайнеру Анастасии Коврижных с просьбой ответить на вопрос, который волнует абсолютно всех огородников: почему листовой салат иногда вырастает горьким?

Прежде всего, стоит напомнить, что салаты принадлежат к группе растений, устойчивых к холоду, поэтому при высокой температуре воздуха они могут стать горькими.На появление неприятного горьковатого привкуса влияет не только температура, но и количество попадающего на салат света.Если ваш участок находится в области с большим количеством солнечного света, когда салат начинает активно расти, обеспечьте ему укрытие.Для этого сгодится укрывной материал, имеющий низкую плотность.В результате снижения поступления ультрафиолета салат перестанет испытывать стресс, это значит, что горечь, которая является реакцией на стрессовую ситуацию, уйдет.Ранее «БелНовости» писали, как правильно использовать табачную пыль для опудривания.