Зачем нужно тереть огурцы друг о друга перед употреблением?
Каран Раджан, врач Национальной службы здравоохранения (организации здравоохранения Англии, Уэльса, Шотландии и Северной Ирландии — прим.ред.) .
По его словам, огурцы горчат из-за вещества кукурбитацина — трение помогает нивелировать его действие.Кукурбитацин — вещество, с помощью которого защищаются растения семейства тыквенных: огурцы, тыквы, кабачки и цуккини, дыни.
Оно вырабатывается в клетках кожуры, под ней и в пристеблевых частях. По словам Раджана, ткани огурца начинают горчить вследствие стресса: если растение повреждено, кукурбитацин призван отпугивать животных от поедания плода.
Биолог-генетик Ирина Мальцева в беседе с радио Sputnik, объяснила, что, вырабатывая горькое вещество, растения дают нефункциональным клеткам сигнал о необходимости отмереть.
Читайте также:
Вчера 15:59
Вчера 15:18
Вчера 15:14
Вчера 16:24
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
Питание и здоровье: чего нам не хватает?
Домодедово раскрыл 20 лучших маршрутов для отдыха в бархатный сезон
Коллекция Nensi Dojaka весна-лето 2025
1114 кг мусора и вторсырья за час: новый рекорд акции «Живи Экологично»
Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report
Elle King shares major life update after opening up about 'toxic' relationship with dad Rob Schneider
Marin schools proactive on state cellphone restrictions
Raging Richarlison slams ‘f***ing s***’ card as Tottenham star’s EA FC 25 rating is revealed
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Для ремонта дорог в Петербурге в 2025 году ищут подрядчиков
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
Ранняя версия Mini Empire: Hero Never Cry с русским языком доступна в Google Play
Мультиплеерный данжен-кроулер Greedy Wizards: Speed Dungeon вышел в новой стране на iOS и Android
Мафия-НН: Все началось за длинным столом на пивном заводе.
Кровь, кишки и всё такое в трейлере новых добиваний для Mortal Kombat 1
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Актёр Воловенко устроил на борту самолёта пьяный дебош
Осенние экскурсии пройдут в парках Подмосковья во Всемирный день туризма
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
Актёра Воловенко сняли с самолёта за пьяный дебош, возбуждено уголовное дело
Осенние экскурсии пройдут в парках Подмосковья во Всемирный день туризма
Хвостовские чтения прошли в Липецке
Врач Соломатина посоветовала людям старше 50 лет есть морепродукты и крупы
СЕНСАЦИЯ: ЗЕМЛЮ СДЕЛАЛИ НА ФЛЕШКЕ? БЫВАЮТ ЛОВУШКИ ВСЕХ ЦИВИЛИЗАЦИЙ? Можно все программы дополнить с пользой для улучшения качества жизни общества!
Хуркач пожертвует по €100 за каждый эйс пострадавшим от наводнения
Теннисист Надаль вошел в состав сборной Испании на Кубок Дэвиса
Касаткина проиграла Хаддад-Майе в финале турнира WTA 500 в Сеуле
Токио (ATP). 1-й круг. Хуркач сыграет с Гироном, Берреттини – с ван де Зандшульпом
Мужчина устроил стрельбу в подмосковных Мытищах
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Собянин: За лето в столице открылось 14 новых центров московского долголетия
Экс-депутата Госдумы Шилкина арестовали за растрату в особо крупном размере
Музыкальные новости
Жена Сергея Шнурова Ольга Абрамова подала на развод с лидером «Ленинграда»
Песня жителя Абдулино "Оренбургская красавица" украсила открытие международного форума
Масспостинг вертикальных видео в TikTok, Youtube-shorts, ВК-клипы, Reels.
Собчак высказалась о разводе Шнурова
Hybrid запустил онлайн-академию Hybrid Training Hub
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
В городском округе Домодедово проведена агитационно-разъяснительная работа с населением о сохранности имущества.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Авто по цене квартиры: топ-10 самых дорогих машин от дилеров
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Рискованное ралли: таксист из Петербурга повез пассажирку в аэропорт по встречной
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Михаил Котюков: реализация системы мер государственной поддержки местных экспортеров – одно из ключевых направлений нашей работы
Путин на совещании Совбеза заявил об уточнении ядерной доктрины России
Путин изменил ядерную доктрину: Россия готова жестко ответить на удары по ее территории
Акции Газпрома на Московской бирже поднялись на 1,76% после поручения Путина
Топ-5 способов быстро восстановиться после простуды, гриппа и коронавируса
Новый штамм COVID-19 зафиксировали в России. Подробнее о том, чем опасен XEC
Первый за 4 года пассажирский поезд отправился из Ташкента в Москву
«Гормон стресса»: как повышенный уровень кортизола бьет по здоровью
Более половины россиян обращаются к врачам при простуде
Пластический хирург Александр Вдовин: как избавиться от мешков под глазами
Оглушительный успех: Бойцы ОМОН «Страж» поразили все цели в ходе боевого гранатометания
В Кремле назвали позицию Зеленского «фатальной ошибкой»
Пушков объяснил, почему Трамп не захотел встречаться с Зеленским
Зеленский отреагировал на выделение нового пакета военной помощи от США
Человек-скандал: Все яйца Зеленского — в корзине Камалы Харрис
Легенда мирового хоккея Игорь Ларионов - амбассадор бренда "Лошадиная сила"
Танцевальный день «Двигайся в такт» от спортивного клуба «Колибри» в ТРЦ «Нора»
Чемпионат Центрального округа по летнему офицерскому троеборью завершился в Москве
Сборная команда Главного управления Росгвардии по Московской области вошла в тройку победителей на чемпионате Центрального округа
Собянин подвел итоги конкурса грантов для социально ориентированных НКО
Собянин: начато строительство тоннеля Рублево-Архангельской линии
Собянин: Конкурс грантов для НКО побил рекорд по числу одобренных заявок
Собянин: Началось строительство нового тоннеля на Рублево-Архангельской линии метро
Леонид Черноног: Для создания городов будущего мы стремимся замкнуть партнерскую цепь «градостроитель-производитель лифтов»
Более 800 эковолонтёров из российских компаний ...
В Калмыкии прошел экологический праздник, посвященный Всемирному дню журавля
«Ростелеком» приглашает на конференцию по корпоративной мобильности и платформе ОС «Аврора»
потом макар обьяснительную павлином напишите
Мужчина устроил стрельбу в подмосковных Мытищах
Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?
Более 360 питомцев зарегистрировали в парках Подмосковья с конца августа
Написал сообщение родным и исчез: Депутат и бизнесмен внезапно пропали на вертолёте Robinson под Архангельском
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса
В пропавшем в Архангельской области вертолете находился депутат Сметанин
Мастерица из Севастополя делает иконы из крымской гальки
МВД: полиция в Симферополе задержала пенсионерку по подозрению в убийстве детей
Прогноз погоды в Крыму на 26 сентября
Творческая композиция «Диво дивное руки творят».
Более 360 питомцев зарегистрировали в парках Подмосковья с конца августа
Около 220 проектов по организации движения во дворах реализовано в Подмосковье
В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»
Экс-депутата Госдумы Шилкина арестовали за растрату в особо крупном размере
