Сенсация: За годы СВО русский осетр вернулся в Азовское море

 Это стало главной темой декабрьской коллегии Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии. На итоговое мероприятие прибыл шеф Росрыболовства Илья Шестаков. Отмечая высокие результаты, достигнутые в 2025-м, он обозначил приоритетные задачи на ближайшие годы. И выяснилось, что главным таким приоритетом «является возобновление промысла осетровых в Азовском море».

Настоящая предновогодняя сенсация, которая еще десять лет назад казалась чем-то невероятным. В прежние времена в Азовском море обитали три вида осетровых — севрюга, белуга и самый распространенный представитель этого вида, черноморско-азовский осетр. Еще одно его название — осетр русский. Ценная и неимоверно вкусная промысловая рыба с великолепной зернистой черной икрой