Скоро зима - пора сажать щавель!

Щавель под зиму сажают в регионах с умеренным климатом и песчаной почвой. Он хорошо помогает от авитаминоза, сердечно-сосудистых заболеваний, чистит кожу. А вкус щавля бодрит кислинкой.

Собираем семена

Если хотите использовать семена от собственного щавля, то в конце мая срежьте все листья, кроме цветоносов. Они побуреют через пару недель после того, как завяжутся семена. После чего их можно срезать. Затем высушите и храните в месте, где не слишком тепло. 

Если вы хотите купить семена, то самые популярные сорта – Широколистный, Одесский и Бельвильский.

Выбираем место

Щавель лучше всего растет на суглинках и дренированном торфе в месте, где не слишком много солнца. Выбирайте место так, чтобы весной почва не была слишком мокрой, чтобы грунтовые воды были не ближе 1 м от поверхности.

Подготавливаем почву

Чтобы радовал урожай щавля, нужно подготовить участок под посев:

• - Очистить землю под посадку от пырея
• - Внести на 1 кв.м. до 10 кг компоста, аммиачной селитры 15 гр, суперфосфата 30 гр, хлористого калия 15 гр.
• - Перекопать
• - Сделать грядки на глубине 2-3 см с междурядным расстоянием в 20 см.
• - Накройте место посева, чтобы дожди не испортили грядки
• - Приготовить пару ведер песка, можно взять сухой грунт, хранить до посева в сухом помещении.

Высаживаем семена

Обычно сеют культуру в ноябре-начале декабря. Подгадайте так, чтобы семена не дали ростков до первых устойчивых морозов. Тогда семена сохранят свою силу, а холода не погубят молодые ростки. Опытные огородники советуют не экономить на посевном материале, т.к. семена подзимнего посева прорастают очень неравномерно, что снижает урожайность. Поэтому используйте примерно на 30-50% больше семян, а весной при необходимости прорядите.

• - Открыть грядки, которые вы приготовили заранее
• - Сверху в борозды насыпать сухую землю слоем в 1 см
• - Сеять так, чтобы расстояние между семена было около 3-5 см
• - Присыпать семена сухой землей, песком
• - Укрыть место посадки опавшей листвой

Полезные советы

• - Меняйте место посадки щавеля каждые пару лет, иначе зелень с каждым годом будет все менее полезной и менее буйной.
• - Идеально подходят семена, которые хранились два года.
• - Щавель высаживают и весной, когда почва только-только прогрелась до 3°C. Тогда урожай будет уже в этом же году, а процент всхожести семян гораздо выше, по сравнению с семенами, посаженными летом или весной.