Урожай сои в Подмосковье превысил прошлогодние показатели более чем в 2 раза

Урожай сои в Московской области в 2022 году составил 15,9 тонны, что на 59% больше по сравнению с 2021 годом. Лидерами по сбору растения стали Зарайск, Серебряные Пруды и Луховицы. Урожай сои в Подмосковье в текущем году собрали с площади 10,1 тысячи гектаров. «В регионе сбор сои выполнен на 100%. Средняя урожайность составила 15,7 центнеров на гектар, а в аналогичном периоде прошлого  года — 14,8 центнера на гектаров», — рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов. Соя является безотходным растением, все части которого перерабатываются в более чем четыреста видов различной продукции, в том числе, масло, молоко, муку. Кроме того, ее также используют как белковую добавку. Новости Подмосковья можно обсудить в «Суперчате 360».