Хинкали, или хин-гали – большие мешочки из теста с сочной мясной начинкой

11.05.2016 17:57

«Хинкали – по-грузински» или «хин-гали по-ингушски» – не ошибёмся, если продолжим список по принадлежности к кавказским народам, но ближе всего оно всё же к ингушам и грузинам, а если учесть генеалогическую связь народов, то ничего в этом удивительного нет.Блюдо сочное и вкусное. Представляет собой небольшие мешочки из туго замешанного пресного теста, наполненные внутри сочной мясной...