В России всего две ослиные фермы, и одна из них находится в Ставропольском крае. В сентябре 2022 года Ирина Савченко приобрела несколько осликов, затем поголовье начало расти. Сейчас ставропольчанка налаживает производство ослиного молока, которое славится своими полезными свойствами.
Единственная в Ставропольском крае ослиная ферма была создана почти год назад. В Изобильненский округ животных привезли из Дагестана и Карачаево-Черкесии. Глава ЛПХ Ирина Савченко решила открыть ферму после тяжёлой болезни: восстановить иммунитет помогло именно ослиное молоко. «Благодаря этому молоку я встала на ноги, были тяжёлые последствия от ковида. Мне посоветовали пить ослиное молоко, здоровье стало лучше. После чего я решила купить себе осликов, сначала понемногу, а теперь целая ферма», — рассказывает глава ЛПХ Ирина Савченко. На небольшой территории сейчас живут 137 животных. В скором времени поголовье увеличится — на свет появятся еще 60 ослят. Ирина Савченко рассказывает, что сейчас животные живут почти в изобилии — питаются ослы свежими овощами и фруктами, зерном и сеном, а раз в неделю им положено лакомство — шоколадные конфеты. Не хватает только территории для свободного выгула. Администрация округа обещала заняться этим вопросом и выделить фермеру необходимые площади. Пока на ферме 15 дойных ослиц, каждая дает по 400 мл молока. Дойка проходит раз в два дня, поэтому ослиное молоко так высоко ценится. «Доить начинаем рано утром и только руками, потому что эти животные не приучены к дойке. Уходит у нас минимум четыре часа, чтобы подоить ослиц», — рассказывает собеседница. В ослином молоке всего 1 процент жирности, употреблять его лучше в сыром виде. При заморозке и кипячении оно теряет половину полезных веществ. А храниться такой продукт может 10 дней. В планах у Ирины — строительство контактного зоопарка. Женщина мечтает, чтобы любой ставрополец мог посетить её ферму, попробовать вкусного молока и отдохнуть всей семьёй. Напомним, что большое внимание развитию личных подсобных хозяйств на Ставрополье уделяет глава региона Владимир Владимиров. Так, тысячи фермеров и индивидуальных предпринимателей края получают различные меры господдержки в аграрной отрасли.
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Чемпионат и Первенство Москвы и Московской области по автокроссу
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Сказка театра Ульгэр в Бурятии «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир волшебства - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети:
Более 500 спортсменов поучаствовали в фестивале «Спорт для всех» в Мытищах
Почти 40 пар поучаствовали в турнире по конкуру на Кубок Гагарина в Щелкове
Муфтий Гайнутдин пожелал Путину помощи Аллаха для побед
