Особенности сливочного масла и его применение
Настоящее сливочное масло очень богато на витамины, микроэлементы и жирные кислоты. Производители, такие как компания БелАгро, знают это и стараются улучшить качество продукта. В результате употребление масла в умеренных нормах (порядка 20 г в сутки) улучшает состояние кожи, когтей и волосяного покрова, не дает садится остроте зрения, нормализирует синтез гормонов, повышает тонус мышц и иммунитет.
Лучший вариант покупки - масло сливочное опт, особенно, если необходимо заказать большую партию. Допустим, для владельцев магазинов, пекарен или ресторанов это будет единственный вариант.
Не стоит забывать, что масло само используется крайне редко в виду высокой жирности. Но в готовые блюда оно добавляется очень часто – картофельное пюре, каши, супы или макаронные изделия. Популярно использование масла и в начинках для булочек или пирожков.
Если поговорить непосредственно о выпечке, то масло необходимо для кремов, пряников, тортов, печенья. Более того, оно используется даже для изготовления белого соуса. А вот непосредственно для жарки использовать его не стоит, ведь большинство полезных веществ при этом разрушается.
Не и не следует забывать о таких популярных закусках, как канапе и бутерброды. Масло служит один из ингредиентов, удачно сочетаясь с икрой, копченым мясом, сыром, красной рыбой и даже овощами. При этом для придания особого вкуса добавляется чеснок или зелень.