Назван способ сделать пиццу полезнее

Сделать пиццу полезнее поможет простой способ. Для этого надо заменить пшеничную муку в тесте на ржаную или добавив ржаную муку в дрожжевое тесто, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

— Обычно пиццу делают из пшеничной муки. Можно попробовать сделать пиццу на ржаной муке или добавить ржаную муку. Правда, тогда она будет не нежная, не пышная, потому что грубый хлеб получится. Можно изловчиться, просто добавить ржаную муку в дрожжевое тесто. Тогда она будет полезнее, — приводит URA.RU слова врача.

Также лучше положить в начинку больше томатов, а сыр заменить на менее соленый сулугуни или адыгейский.

— Нужно смотреть, чтобы было поменьше соли. Можно томатную пасту добавить в качестве такого вот вкуснителя. Можно добавить морепродукты. Очень условно такую пиццу можно назвать полезной, — сказал специалист.

Кроме того, он посоветовал обращать внимание на количество съеденной пиццы. Желательно не употреблять это блюдо больше двух раз в неделю.

— Где-нибудь пару раз в неделю можно пиццу есть, не более. Количество должно, как мы привыкли, взяли пиццу и на восемь уголочков порезали. Один уголочек за раз достаточно. Ни о какой половине пиццы или там четверти в этих случаях лучше речи не вести. Если съесть больше, то сразу не умрешь. Но то, что дни свои сократишь, это точно, — заключил Михаил Гинзбург.