Роспотребнадзор напомнил волгоградцам об опасности суши и правилах их выбора. Приготовленные с нарушениями суши могут быть очень опасны для человека. Многие ингредиенты используются в сыром виде, в связи с чем можно заразиться глистами или получить серьезное отравление. Большое значение имеет качество сырья, его обработка и переработка. При покупке сетов «Калифорния» или «Филадельфия» важно обращать внимание на условия хранения, сроки годности, состояние упаковки — она должна быть герметичной, не вздутой, без следов подтеков. Общепиты, в которых суши продаются на вынос, должны иметь на продукцию собственного производства документы, подтверждающие ее соответствие обязательным требованиям. Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали о том, как волгоградцев предупредили об опасной «мышиной лихорадке», которую можно подхватить на даче при уборке. Передается она от грызуна к человеку воздушно-пылевым или контактным путем.
