Рецепт шаурмы в домашних условиях

Шаурма или шаверма - ближневосточное блюдо из мяса, обжаренного на вертеле Вот что вам понадобится:Ингредиенты: 500 г куриного филе;1 крупный лук;2-3 помидора;1 огурец;100 г капусты;100 г моркови;2-3 зубчика чеснока;4-5 тонких лепешек (или питы);4-5 листьев салата;4-5 столовых ложек майонеза;2-3 столовых ложек кетчупа;2-3 столовых ложек соуса тахини (опционально);1 столовая ложка растительного масла;соль и перец по вкусу.

Инструкции:

Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок. Продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте нарезанные капусту и морковь. Продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте кетчуп, соус тахини (если используете), соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.

Разогрейте лепешки на сковороде или в духовке.

Нарежьте помидоры и огурцы на тонкие кольца.

Разложите лепешки на рабочей поверхности и нанесите на каждую лепешку майонез.

Добавьте на лепешки салат, куриную начинку, нарезанные помидоры и огурцы.

Сверните лепешки, чтобы получилась шаурма.

Готово! Теперь у вас есть вкусная домашняя шаурма, которую можно наслаждаться в любое время.