Рецепт чизкейка

Чизкейк - это десерт, который любят многие. Этот сладкий и насыщенный торт состоит из мягкого сыра, сахара и яиц на крошечной крошке из печенья. Вот рецепт и основные ингредиенты для приготовления чизкейка:Ингредиенты:

Для крошки:200 грамм печенья100 грамм сливочного масла

Для начинки:700 грамм творожного сыра250 мл сливок 35%200 грамм сахара4 яйца80 грамм муки2 чайные ложки экстракта ванилицедра 1 лимонащепотка соли

Инструкции:

Включите духовку на 180С.

Начните готовить крошку: измельчите в крошку печенье в стакане блендера или в пакетике, используя валик. Растопите масло и смешайте с печением.

Выложите смесь печенья в форму для выпечки (размером 20-22 см).

Равномерно распределите до дна формы, плотно утрамбуйте.

Дайте остыть в холодильнике на 20 минут.

Готовьте начинку: Смешайте творожный сыр, сахар в пудре, муку, соль, сливки, ваниль, лимонную цедру и яйца в большой миске.

Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу. Вылейте начинку на затвердевшую крошку.

Выпекайте чизкейк в разогретой духовке при 180 градусах 50-60 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневой.

Дайте чизкейку остыть в духовке на 20 минут.

Переложите его в холодильник на несколько часов.

Сервируйте и наслаждайтесь вашим восхитительным десертом!

Приятного аппетита!