сладкое чудо из одной сковороды
По легенде, этот рецепт был создан совершенно случайно — блины у дворцового повара не получились, поэтому он их разломал, добавил изюма, добавил сахара — и получил совершенно новый десерт. Это не только вкуснее блинов, но и готовить их проще. Кайзершмаррнмилый, имперская давка… любимое успокаивающее сладкое блюдо, которое, по легенде, было создано случайно, когда придворный повар […]
The post сладкое чудо из одной сковороды appeared first on Омутнинские Вести.
По легенде, этот рецепт был создан совершенно случайно — блины у дворцового повара не получились, поэтому он их разломал, добавил изюма, добавил сахара — и получил совершенно новый десерт.
Это не только вкуснее блинов, но и готовить их проще. Кайзершмаррнмилый, имперская давка… любимое успокаивающее сладкое блюдо, которое, по легенде, было создано случайно, когда придворный повар не смог приготовить блины. Но мы говорим – ничто не случайно, особенно когда такой превосходный десерт создается столь «случайно».
У нас есть идеальный рецепт для Кайзершмаррн подготовка длится всего полчаса и этого количества достаточно для 4 человека. Чего же ты ждешь? Замажь его!
Кайзершмаррн, имперский раздавленный или просто – шмарн
фото: Шаттерсток
Имперская давка
Ингредиенты
-
Изюм 100 г
-
Ром 5 чайных ложек
-
Яичный желток 5 шт.
-
Ванильный сахар 1 шт.
-
Кристаллический сахар 1 ст.
-
Соль 1 щепотка
-
Мука 250 г
-
Молоко 500 мл
-
Сливочное масло 50 г
-
Яичный белок 6 шт.
-
Сахарная пудра 4 чайные ложки
Процедура
-
Изюм замачиваем в роме минимум на полчаса (если хотите блюдо без алкоголя, можно и в воде).
-
Смешайте яичный желток, ванильный сахар, соль и сахар до образования пены и постепенно добавляйте муку и молоко.
-
Добавьте растопленное сливочное масло, смешайте снег с яичным белком и тщательно вмешайте его в заранее приготовленную смесь, в конце добавьте изюм.
-
На сковороде растопите немного сливочного масла и распределите смесь толщиной примерно 1 см. Когда он приобретет золотисто-коричневый цвет, переверните его, еще раз обжарьте и нарежьте на кусочки.
-
Подавайте с ягодным джемом и посыпьте сахарной пудрой.
Попробуйте эти замечательные рецепты…
The post сладкое чудо из одной сковороды appeared first on Омутнинские Вести.