ГУЖВАНА ГИБАНИЦА Самый популярный сербский пирог по традиционному рецепту бабушкиной кухни.

Это необходимо

• 500 г коры гибаницы
• 250 г сыра
• 2 яйца
• 100 мл йогурта
• 150 мл кислой воды
• 50 мл масла
• 1 столовая ложка масла
• 1/2 стакана воды

Подготовка

Разогрейте духовку до 200 градусов. Взбейте яйца, затем добавьте йогурт, сыр и масло и хорошо перемешайте. Залейте кислую воду. Смешайте полстакана воды с 1 столовой ложкой масла. Намажьте приготовленной заправкой первые два и два последних коржа. Противень застелить бумагой для выпечки и положить одну корочку, сбрызнуть смесью воды и масла, положить вторую корочку, снова немного воды и масла. Затем скомкайте две корочки, обмакните их в начинку и разложите на сковороде одну рядом с другой. Положите на него корочку так, чтобы углы не выходили за пределы формы. Повторяйте процедуру, пока не израсходуете весь материал. Наконец, положите две сухие кожуры и смажьте их смесью воды и масла. Выпекайте гибаницу около 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Во время выпекания уменьшите температуру до 150 градусов.

Феноменальный пирог порадует даже привередливых едоков.

Соленые и сладкие, с мясом, сыром или фруктами, они поразят вас своим вкусом.

Феноменальный вкус, с хрустящей корочкой и сочной начинкой никого не оставит равнодушным.

Что бы вы ни сделали, вы не пожалеете об этом. Предлагаем вам рецепт гибаницы, пирога с картошкой, с мясом и пирога со шпинатом и сыром. Выбор за вами.

Идеально, когда к вам заглянут незваные гости, и расположит к себе даже тех, кто не любит кексы.

Действенные советы помогут получить идеальное тесто для блинов.

Полезно и вкусно, вы будете готовить его постоянно.

Феноменальное блюдо порадует даже привередливых едоков.

Даже лучше классических, пальчики оближешь.

Феноменальный вкус, с хрустящей корочкой и сочной начинкой никого не оставит равнодушным.

Что бы вы ни сделали, вы не пожалеете об этом. Предлагаем вам рецепт гибаницы, пирога с картошкой, с мясом и пирога со шпинатом и сыром. Выбор за вами.

Шкурка хрустящая, начинка мягкая, гибаница, постная — можно. Замените некоторые жирные ингредиенты, такие как яйца, настоящий сыр и йогурт, на жирные, и идеальный пирог готов.

Фирменное блюдо сербской кухни. Традиционное блюдо из смеси теста и сыра.