Готовится он в мгновение ока, а вкус такой, что в следующий раз придется сделать двойную меру.
Если хочешь макаронные изделия и ты часто готовишь его для своих соседей по дому, ты знаешь, что есть много разных рецепты которые отличаются некоторыми незначительными деталями. Однако от них зависят его вкус и консистенция.
Никто не любит сухую пасту, равно как и безвкусную или слишком острую. правильная мера, соотношение макарон и других ингредиентовно секретный ингредиент знает и известный шеф-повар Джейми Оливер.
Его фирменные блюда известны во всем мире, а макароны — одно из блюд, которые он часто готовит на живых выступлениях. Рецепт пасты Джейми Оливера следующий: вы берете в руки бумагу, ставите кастрюлю на плиту и вперед, вы будете в восторге от результатов.
Компоненты:
- 200 г спагетти
- 150 г бекона
- 3 яичных желтка
- 40 г сыра Пармезан
- перец
- так
- оливковое масло
- 1 зубчик чеснока
Подготовка:
Положите яичные желтки в миску, затем добавьте сыр Пармезан и перец и все хорошо взбейте. Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде.
Мелко нарежьте бекон и обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла.
Удалите бекон, затем обжарьте чеснок на той же сковороде. Как только чеснок выпустит воду, чеснок можно выбросить.
В ту же кастрюлю положите спагетти и немного воды, в которой они варились.
Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте яйца с сыром Пармезан и все хорошо перемешайте. Добавьте бекон и еще немного воды, в которой варились спагетти.
Посыпьте макароны еще немного пармезаном и наслаждайтесь.
Бонусное видео:
Раша объяснила, как приготовить макароны высшего качества
( Глянцевый, Илич Милица )