Яйца продлевают жизнь: неожиданные выводы ученых

Много лет яйца были одним из самых спорных продуктов.

Сначала яйца объявили врагом номер один из-за высокого содержания холестерина, потом осторожно реабилитировали, признав «не такими уж вредными». Но наука не стоит на месте, и свежие данные показывают: если вы все еще опасаетесь яиц, вам пора пересмотреть свои, однозначно устаревшие, представления: оказывается, даже холестерин в составе желтков не вредит сердцу.

Недавнее исследование дало еще один веский аргумент в их пользу, который актуален для всех, кто хочет сохранить здоровье и активность. Ученые выяснили, что у людей, которые ели яйца от одного до шести раз в неделю, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний оказался на 29% ниже, а общая смертность — на 17% меньше по сравнению с теми, кто ел их редко или не ел вовсе. Проценты внушительные, их никак не списать на статистическую погрешность, и в отношении продолжительности жизни это ощутимое преимущество.

Интересно, что решающим фактором оказалось не количество съеденных яиц, а именно регулярность. Очевидно, пользу приносит более или менее равномерное потребление яиц течение недели, а не поедание десятка за один присест — последний вариант вряд ли принесет пользу, а вот перегрузить ЖКТ очень даже может. Другими словами, важна не только пищевая ценность продукта, но и образ питания в целом.