Как влияет холодная погода на повседневный рацион россиян?
44% россиян заявили, что резкое похолодание или дождливая погода напрямую влияют на их потребность в согревающей еде. Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного сервисом «Пакет» от Х5.
При этом, 38% отрицают такое влияние. 17% заявили, что смена времени года просто напоминает, что пора переходить на осеннее меню.
44% россиян зимой варят супы и бульоны, 36% готовят выпечку. Около трети россиян традиционно делают заготовки на зиму, 22% назвали своим ритуалом покупку сезонных продуктов, еще 20% — запекание мяса или птицы.
16% согреваются глинтвейном, какао или пряным чаем, но при этом 28% отрицают, что их пищевые привычки как-то меняются с приходом осени.
57% россиян отметили, что не замечают всплеска интереса к готовке с наступлением холодов. В то же время 26% считают, что в этот период действительно начинают проводить больше времени на кухне.
Еще 16% замечают за собой особенно сильное желание приготовить что-то согревающее.
56% россиян решают, что бы им приготовить на ужин, только по приходе домой, когда открывают холодильник. Лишь 15% планируют это заранее. 21% респондентов ищут рецепты в соцсетях, 20% выбирают проверенный путь и готовят привычные блюда.
Занимательно, что 5% не прочь проконсультироваться с родными и поностальгировать, приготовив блюдо из детства.