Якутский повар представил северную кухню в шоу на телеканале «Пятница!»

В выпуске шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!» в День повара, 20 октября, принял участие бренд-шеф центра национальной кухни «Тыгын Дархан» Николай Атласов.

Николай Атласов представил блюда северной кухни, основанные на традициях народа саха, чистых арктических продуктах и современном авторском прочтении. Бренд-шеф приготовил на глазах ведущих Константина Ивлева и Рената Агзамова строганину из северной рыбы чир, что очень впечатлило их, и Атласову сказали два «да». Якутянин предпочел быть в команде Агзамова.

Пройдя все испытания, Николай Атласов добрался до финала, но его рулет с тунцом и морепродуктами не стал победным.