Яичные блинчики с селёдкой

ингредиенты:

Яйца — 3 шт

Молоко — 3 ст.л

Соль

Творожный сыр

Селедка

Зеленый лук

Свёкла Яйца, соль и молоко перемешиваем вилкой. Смазываем сковороду растительным маслом и жарим тонкие блинчики с 2-х сторон. У меня получилось 3 блинчика. Смазываем их творожным сыром по всей поверхности. На край блинчика выкладываем кусочки селедки, сверху кладем зелёный лук и нарезанную тонкими ломтиками свеклу. Сворачиваем всё в плотный рулет. Чтобы рулет не развалился, край скрепляем творожным сыром. Всё то же самое делаем с остальными блинами. Нарезаем на небольшие кусочки. Укладываем на красивую тарелочку или доску и подаём к столу Очень аппетитно, красиво и вкусно!