Готовлюсь к празднику без суеты: какие продукты я закупаю уже в середине декабря

Что можно и нужно купить прямо сейчас? В первую очередь — всё, что имеет длительный срок хранения и составляет основу праздничной кухни.

Сыпучее и приправы. Просто всё, что не портится: мука, сахар, масло, уксус. Соль, перец, лавровый лист, любимые специи. И сразу всё для выпечки — разрыхлитель, ванилин, какао. Крупы — рис, гречка. Купил и забыл, не придётся за этим стоять в очередях перед самым Новым годом.

Консервы. То, без чего не обходится ни один стол: зелёный горошек, кукуруза, маслины, оливки. Маринованные огурцы, помидоры, грибы. Томатная паста, лечо или аджика. Всё это спокойно простоит в шкафу до праздника.

Напитки. Шампанское, вино, крепкий алкоголь — если планируете. Соки, минералка, газировка. Купил сейчас — и не переживаешь, что в последний день нужного не будет или придётся отстаивать километровую очередь.

Заморозка. Если в морозилке есть место. Ягоды для компота или десерта. Овощные смеси на гарнир. Пельмени/вареники на «чёрный день» или на лёгкий ужин после праздника. Мороженое — тоже отличный десерт, который хранится долго.

Овощи и фрукты, которые подождут. Картошка, морковь, свёкла, лук, чеснок. Они — основа для оливье и «шубы» и отлично пролежат на балконе или в кладовке пару недель. Из фруктов — яблоки твёрдых сортов. А вот мандарины и апельсины лучше купить за 3-4 дня до 31-го, чтобы были самыми свежими.

Смысл не в том, чтобы скупить всё подряд, а в том, чтобы заранее взять то, что не испортится. Это избавит от лишней беготни и нервотрёпки в последние дни декабря. Можно начинать прямо сегодня.

Читайте также:

• Вялая картошка и овощи станут как с грядки — хитрый способ быстро освежить продукты
• О чём молчат все психологи: 5 истин о мужчинах, которые понимаешь только с возрастом
• Это блюдо стало главной звездой моего новогоднего стола: ребра, которые тают во рту - духовка работает, а ты отдыхаешь
• Две ложки средства — и колючий свитер станет мягче хлопка: стиральные порошки больше использовать не захотите
• Будто только что из ювелирного: как быстро почистить золотые украшения до блеска — даже цепочки с мелким плетением